עם מספר ההשמנה בילדות ומבוגרים המתעוררים היטב לתוך המאה ה -21, ארגונים מקומיים וארציים מפתחים תוכניות תזונה ובריאות לחנך משפחות שלמות. תוכניות רבות מבוססות על קהילה ומוצעות בבתי ספר, החל מבתי ספר יסודיים ועד מכללות ואוניברסיטאות. תחומי התמחות חדשים מוצעים בתכניות המכללה כדי לספק צוות של אנשי מקצוע להוביל ולנהל את התוכניות.
וידאו של היום
הרצון הפוליטי
המכון הלאומי של מזון וחקלאות שותפים עם מרכזי הרחבה המקומי שיתופית במכללות הגדולות באוניברסיטאות ברחבי הארץ לבנות ולהביא תזונה תזונה המקומית קהילות. מטרת התוכניות השונות היא לחנך את האזרחים לגבי בחירות מזון בריא וכיצד החלטות תזונה וסגנון חיים משפיעות על איכות החיים. דוגמה אחת למאמצים מכוונת למשפחות המקבלות סיוע פדרלי. התוכנית מיועדת ללמד תזונה בסיסית וכיצד להוציא כסף במזון בתבונה. תוכנית אחרת מתמקדת נע בין מחקר בטיחות מזון ופעילויות הקשורות לפעילות גופנית לילדים ולמשפחות.
->מעורבות סלבריטאים
סלבריטאים שפים, תוכניות טלוויזיה ומחברים לעזרה עצמית לטחון את התוכניות בתגובה המיקוד של האומה להגיע בריא. לדוגמה, הגברת הראשונה מישל אובמה חגגה את יום השנה הראשון של תוכנית הבריאות שלה בפברואר 2011 על ידי ביקור בריאות קולורדו מחלקת שירותי אנוש כי אירח יום למידה עבור הקהילה. "Let's Move" הוא שם התוכנית שיזם הנשיא אשתו ומעודדת את בתי הספר לספק אפשרויות בריאותיות יותר בקפיטריה וגורמת לשפים מקומיים לקיים סדנאות למידה בבתי ספר על אכילה בריאה. תוכנית התזונה והבריאות קוראת לבתי חולים מקומיים, למנהיגי הקהילה ולהורים להתערב בחיי ילדיהם ולשמור על ההתמקדות בגידול ילדים פעילים, אשר יודעים היטב על ההשלכות של בחירת המזון שלהם.
התערבות מוקדמת
פיתוח הרגלי אכילה בריאים ופעילות גופנית מוקדם בחיים מוביל אורח חיים בריא יותר כמבוגר. לדברי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, תוכניות המכוונות לילדים ולהתמקד בהתערבות מוקדמת גם מקדמות יכולות למידה אופטימליות, צמיחה והתפתחות חברתית. ילדים שאוכלים בריאים ונשארים פעילים, נמנעים ממחלות שעלולות להתפתח בילדות, כגון הפרעות אכילה, השמנה, אנמיה של חוסר ברזל ובעיות שיניים. הנחיות CDC ישיר בתי ספר לכלול חינוך לבריאות בתכנית הלימודים הרגילה שנועדו לקדם בריאות כללית ופיתוח חיובי.
אנשי מקצוע
בעוד מנהיגי הקהילה, ההורים ושכבות אנשים בדרך כלל הם חלק בלתי נפרד של תזונה ותוכניות בריאות ארציות ומקומיות, אנשי מקצוע נדרשים במספר גדל והולך כדי למלא תפקידי הדרכה מרכזיים.על פי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה של ארה"ב, בין הצרכים בבתי הספר לבין תוכניות הקהילה ואת הצמיחה של אוכלוסיות בומר התינוק בוגר, תזונאים ודיאטנים ימשיכו להיות ביקוש לפחות עד 2018. התעניינות מוגברת בבריאות ותזונה, יחד עם התקשורת ואת תשומת הלב הפוליטית, לדחוף את הצרכים עבור אנשי מקצוע לשרת את אוכלוסיות אלה ולעבוד בתוכניות השונות כפי שהם מפותחים.
