אדנוזין טריפוספט, או ATP, משמש כמקור דלק בתוך התאים. נוצר מסדרה של תגובות כימיות, פחמימות, חלבונים ושומנים יכולים להיות כל המרה ATP לאחר העיכול. כל תא בתוך הגוף שלך משתמש ב- ATP כדי לתדלק את התגובות הכימיות הדרושות לתפקוד תקין של התאים. הוא נמצא גם בתאי החי והצומח, ומספר מזונות מספקים מקור של ה- ATP.
וידאו של היום
בשר ודגים
סוג אחד של מזון המספק מקור של ה- ATP הוא בשר ודגים. מזונות אלה מכילים כמה תאים בעלי חיים, עם כל תא המכיל ATP preformed. חומרים מזינים שנמצאו בתוך בשר ודגים עשויים גם לספק מקור של ה- ATP בתוך הגוף שלך. לאחר הצריכה, חומצות השומן והחלבונים בבשר ובדגים מתעכלים ונספגים. אם הגוף שלך דורש מקור מיידי של אנרגיה, חומרים מזינים אלה משמשים כדי להפוך את ה- ATP בתוך התאים שלך, עוזר דלק הגוף שלך. כאשר בוחרים בשר ודגים כמקור של ה- ATP, ממליץ בית הספר לבריאות הציבור של הארוורד על בחירת עופות ודגים טריים והימנעות מקיצוץ של בשר אדום המכיל רמות גבוהות של שומן רווי.
->אגוזים
אגוזים גם לספק מקור של ה- ATP עבור הגוף שלך, כמו כל תא בתוך האגוז מכיל עתודה של ATP המשמשים דלק סלולרי. בנוסף התוכן ATP שלהם, אגוזים לספק אנרגיה לגוף שלך באמצעות שומן, פחמימות התוכן שלהם חלבון, אשר ניתן להמיר ATP לאחר העיכול. אגוזים מכילים גם סיבים תזונתיים, חומר צמחי שעובר דרך מערכת העיכול שלך ללא שינוי. צריכת סיבים בכל יום מסייעת לקדם מערכת העיכול בריאה, המאפשר המעיים שלך לעבוד ביעילות לספוג את החומרים המזינים ואת ה- ATP מן המזון שאתם אוכלים. לינוס פאולינג המכון באוניברסיטת אורגון סטייט ממליץ לצרוך 5, 1-oz. מנות של אגוזים לשבוע כמקור בריא של חומרים מזינים שונים, כולל ATP.
->ירקות ופירות
מקורות אחרים של ה- ATP בתזונה כוללים ירקות ופירות. מזונות אלה מכילים כל שפע של תאים צמחיים, שכל אחד מהם מכיל עתודת ה- ATP. ירקות ופירות מכילים גם פחמימות, אשר מומרים גלוקוז בתוך התאים שלך לאחר הצריכה, ולאחר מכן נעשה שימוש ב- ATP לפי הצורך. דיאטה עשירה בפירות וירקות יש גם מספר יתרונות בריאותיים אחרים, כולל סיכון מופחת למחלות לב וכלי דם, הפרעות עיכול וסוגים מסוימים של סרטן, על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד.לצרוך מגוון של פירות וירקות, ומטרתם לאכול לפחות תשעה מנות של מזונות אלה בכל יום, הן כמקור של ה- ATP וחומרים מזינים אחרים.
