עשוי קליפת עץ ליבנה, xylitol הוא ממתיק שנותן הרבה מאכלים ללא סוכר הטעם המתוק שלהם. כי רוב האמריקאים אוכלים הרבה יותר סוכר מאשר מה בריא, בחירת מזונות המכילים xylitol מאפשר לך לחתוך את צריכת הסוכר שלך מבלי לוותר על כל המאכלים האהובים עליך ומשקאות.
וידאו של יום
מה זה Xylitol בכל זאת?
->Xylitol הוא אלכוהול סוכר המוסיף מרקם בתפזורת סוגים מסוימים של מזונות, על פי אוניברסיטת קולורדו הרחבה. בניגוד ממתיקים מלאכותיים מסוימים או מעשה ידי אדם, כגון אספרטיים וסוכרלוז, xylitol הוא ממתיק טבעי. הוא מכיל קלוריות, על 2. 4 קלוריות לגרם לעומת 4 קלוריות בגרם של סוכר רגיל, על פי אתר דיאט ערוץ. Xylitol יש יתרונות בריאותיים כי הסוכר לא, גם. לדוגמה, xylitol יכול לסייע במניעת חללים דלקת חניכיים.
>סוכריות מסוימות
ממתיקים מסוימים ללא סוכר מכילים קסילטול כך שיש להם את טעם המתוק הצרכנים מחפשים, אבל עבור פחות קלוריות. על פי אתר דיאט ערוץ, מגוון של ממתקים כי בדרך כלל מכילים 100 קלוריות למנה היה כ 60 קלוריות במקום. Xylitol נמצא בסוכריות רבות המשווקות כמו להיות ללא סוכר, על פי קיי אודונל ומלקולם קירסלי, עורכי "ממתיקים וחלופות סוכר בטכנולוגיה מזון." לדוגמה, סוכר ללא סוכריות קשה, מנטה gomdrops יכול להכיל xylitol.
מסטיק>
המקום הנפוץ ביותר למצוא xylitol הוא מסטיק. Xylitol יש טעם הקירור, כמעט minty, מה שהופך אותו מתאים לשימוש בחניכיים ללא סוכר כגון טעמים מנתה נענע. ממתיק גם מסייע ליצרנים להשיג את הצרכנים רך, גמיש מרקם לחפש חתיכת מסטיק. סוגים מסוימים של החניכיים המכילים xylitol עשוי להכיל גם ממתיקים אחרים כמו סוכני טעם.
אחר מזון ללא סוכר
Xylitol יכול להיות נוכח בשוקולדים ללא סוכר, על פי אודונל וקירסלי. היתרון של מוצרי שוקולד המכילים שוקולד הוא שיש להם מרקם דומה וטעם לעומת שוקולדים שנעשו עם סוכר. קינוחים המשווקים לחולי סוכרת מכילים לעיתים קרובות קסילטול. כי xylitol הוא מגורען כמו סוכר רגיל, זה יכול גם להוסיף למאפים תוצרת בית כדי להפחית את תכולת הסוכר, אם כי הטעם מנטה של המוצר ישנה את הטעם.
