כדי למנוע סיבוכים לטווח ארוך הקשורים ברמות גבוהות של סוכר בדם כרונית עם סוכרת, חשוב כדי לבחור את המאכלים שיעזרו לכם לשמור על רמות הסוכר בדם בתוך היעד. איגוד הסוכרת האמריקני ממליץ על רמות הסוכר בדם להיות בין 70 ל 130 מ"ג / dL לפני אכילה, ורמות אלה לא הולכים מעבר 180 מ"ג / dL שעתיים לאחר אכילה. מזונות המכילים פחמימות, כגון דגנים, קטניות, ירקות עמילניים, פירות וסוכר, אחראים להעלאת רמות הסוכר בדם לאחר צריכתם.
>וידאו של היום
גבינה
הגבינה לא מכיל פחמימות, למעט גבינת קוטג 'וגבינת ריקוטה, אשר מכילים כמויות קטנות, או על 3 עד 4 גרם לכל 1 / 2 כוס הגשה. גבינה היא מקור טוב של חלבון וסידן. גבינה עושה חטיף גדול כי לא להעלות את רמות הסוכר בדם שלך היא דרך טובה להוסיף חלבון נוסף לארוחת הבוקר שלך.
->בשר, עוף ודגים
תוכנית תזונה בריאה סוכרת צריך לכלול מקור מספיק חלבון בכל אחת הארוחות שלך. בשר עוף רזה מהווים אפשרויות טובות שומן נמוך, בעוד דגים, אכלו 2-3 פעמים בשבוע, יכול לספק לך את חומצות שומן אומגה -3 הגוף שלך צריך להישאר בריא ולמנוע מחלות לב וכלי דם. אלה מקורות חלבון ללא פחמימות אם להימנע אלה הם לחם או מוגש ברוטב מתוק.
>שמן זית
שמן זית הוא מקור טוב של שומנים חד בלתי רוויים ידידותיים ללב, המהווים את אבן הפינה של הדיאטה הים תיכונית. שמן זית אינו מכיל פחמימות ולא ישפיע ישירות על רמות הסוכר בדם. השתמשו בשמן זית רגיל לבישול הירקות והחלבון שלכם ולבחור בשמן זית כתית מעולה לטפטוף מעל הסלט.
אגוזים וחמאת אגוזים
אגוזים מכילים כמויות קטנות של פחמימות, מרביתן סיבים, ולכן יש להן השפעה צנועה על רמות הסוכר בדם. קשיו הם starchiest של כל האגוזים אינם האפשרויות הטובות ביותר עם כ 9 גרם של פחמימות לאונקיה. היצמד אגוזים אחרים להגביל את גודל ההגשה שלך על 1 עוז., או 1 עד 2 כפות. במקרה של חמאת אגוזים כדי להימנע משפיעה על רמות הסוכר בדם. הימנעו מאגוזים מצופים סוכר ובחמאת אגוזים טבעית לא ממותקת.
ירקות Nonstarchy
ירקות Nonstarchy מכילים כמויות קטנות של פחמימות, אבל רוב הפחמימות האלה הם סיבים, מה שמסביר מדוע יש להם השפעה מועטה על שליטה בסוכרת שלך. דיאטה עשירה ירקות nonstarchy יכול למעשה לעזור לך לנהל טוב יותר את רמות הסוכר בדם. כלול ברוקולי, עלים ירוקים, עגבניות, נבטים בריסל, לפת, כרובית, צ'וק בוק, בצל, פטריות או אספרגוס ברוב הארוחות שלך כדי להגביר את צריכת הסיבים שלך נוגדי חמצון מבלי להתפשר על סוכרים בדם שלך.
זרעי פשתן
זרעי פשתן עשירים בסיבים וחומצות שומן מסוג אומגה -3. הוספת 1 עד 2 כפות. של זרעי פשתן הקרקע לתזונה שלך לא רק לא להעלות את רמות הסוכר בדם, אבל למעשה יכול לעזור קהה את רמת הסוכר בדם עולה בדרך כלל אחרי אכילה. סוג של סיבים זרעי פשתן הם מסיסים בעיקר ויש להם את המאפיין של הפחתת רמות הסוכר בדם, כמו גם את רמות הכולסטרול בדם.
