מחלות אוטואימוניות הם תנאים שבהם המערכת החיסונית שלך הוא overactive ומגיב בחריפות לרקמות וחומרים בגוף. המחלות משפיעות על 23. 5 מיליון אמריקאים, על פי המרכז הלאומי לבריאות האישה. הצורות הנפוצות כוללות מחלת בלוטת התריס, סוכרת מסוג 1, מחלות מעי דלקתיות, כגון מחלת קרוהן וקוליטיס, פסוריאזיס של העור, דלקת מפרקים שגרונית. בנוסף לטיפולים רפואיים, תזונה בריאה, מוגבלת במזונות מסוימים, עשויה לשפר את הסימפטומים שלך.
וידאו של יום
בשר אדום
בשר אדום, למרות עשיר בחלבון וחומרים מזינים כגון ברזל, עלול להוות בעיות אם יש לך מחלה אוטואימונית. מחלות אוטואימוניות יכולות לגרום לסיבוכים קלים עד חמורים ביכולות המערכת החיסונית שלך ולהגביר את הסיכון לסימפטומים הנעים בין חום לבין כאבי פרקים ועד עייפות קיצונית ואובדן משקל לא מכוונת. חיסול בשר אדום מהתזונה עשוי לעזור למזער את ההשפעות הללו, על פי קליבלנד קליניק. בשר אדום הוא לעתים קרובות גבוה בשומן רווי, אשר עלול להגביר את הדלקת בגוף שלך להקטין את בריאות הלב. בשרים אדומים עשירים במיוחד בשומן רווי כוללים בשר איברים, כבש, צלעות חילוף, סטייק סינטה ו סינטה בשר מעובד.
->חמאה ומרגרינה
חמאה ומרגרינה הם מקורות נוספים של שומן רווי. מרגרינה גם מכיל שומנים טרנס - שומנים המיוצרים בתהליך שבו מימן הוא הוסיף שמן צמחי. שומנים טראנס עלולים להוות נזק קרדיווסקולרי יותר משומן רווי, מכיוון שהם מגדילים את רמות ה- LDL, או הכולסטרול "הרע", ומפחיתים את רמות ה- HDL שלנו, או הכולסטרול "הטוב". כדי להגן על המערכת החיסונית שלך קליבלנד קליניק ממליצה להימנע חמאה ומרגרינה ובוחרים במקום עבור צורות שומן בלתי רוויות, כגון שמן זית.
פחמימות מזוקקות
מקורות פחמימות מעודנות, כגון קמח מועשר וסוכר, מוסיפים קלוריות אך יתרונות תזונתיים מועטים למזונות. שלא כמו דגנים מלאים וירקות עמילניים, לחמים מועשרים, פסטה, דגנים וחטיפים מספקים מעט סיבים ועשויים להשפיע על רמות הסוכר בדם. אם אתה נוטה לעצירות, בשל בלוטת התריס או מחלת צליאק, מזונות בסיבים נמוכים עלולים להחריף את הסימפטומים שלך.מקורות רבים של פחמימות מזוקקות מכילים גלוטן - חלבון אחסון המפעיל סימפטומים של מחלת צליאק.
אלרגנים חשודים
אלרגיות למזון יכולות להתקיים יחד עם מחלות אוטואימוניות. לדוגמה, קשר משמעותי עומד בין מחלות בלוטת התריס האוטואימוניות ומחלת הצליאק. חיסול של אלרגנים למזון חשודים, כגון חיטה, גלוטן, תירס, סויה, תוספי מזון ומוצרי חלב, עשוי לסייע בהפחתת תסמינים של מחלות כגון בלוטת התריס, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד. מאז אלרגנים רבים למזון פוטנציאלי הם מקורות חשובים של חומרים מזינים וסיבים, לחפש הנחיות מהרופא או דיאטנית לפני ביטול אותם לחלוטין מהתזונה.
