למרות הפונקציות של מזונות זהים, שש קבוצות המזון של פירמידת מדריך מזון התפתחו. מחלקת החקלאות של ארצות הברית הפכה את פירמידת המזון למרכיב חדש עבור הנחיות תזונה, מדריך MyPlate. סמל ה- MyPlate Guide מייצג באופן ויזואלי את המלצות משרד החקלאות האמריקאי לבחירת תבנית אכילה בריאה ומיועד להראות את הפרופורציות הנכונות של מה שחמש קבוצות המזון: דגנים, ירקות, פירות, חלבונים ומוצרי חלב.
וידאו של היום
דגנים
רבע של הצלחת שלך צריך להיות דגנים, על פי המדריך MyPlate. מחצית מנות הגרגירים שלך צריך לבוא מתוך דגנים מלאים, כלומר, התבואה מכילה את כל שלושת החלקים של ליבה - סובין, נבט, אנדופרם. דגנים מלאים הם מקור של מגנזיום, ויטמיני B וסיבים הפועלים יחד כדי להפחית את הסיכון למחלות לב וסוכרת, תוך תמיכה בחילוף חומרים בריא.
->ירקות
ירקות נטענים עם תזונה נכונה הם שומן נמוך באופן טבעי ללא כולסטרול. המדריך MyPlate ממליץ כי מחצית הצלחת שלך מכילים ירקות, כמו גם פירות. ירקות מספקים מגוון רחב של חומרים מזינים הכוללים אשלגן, סיבים, חומצה פולית, ויטמין A וויטמין C. דיאטה עשירה בירקות מפחיתה את הסיכון למחלות רבות, כולל מחלות לב, שבץ, סוכרת מסוג 2 וסוגים מסוימים של סרטן.
פירות
פירות, כמו גם ירקות, הם powerhouses תזונתיים כי צריך לפצות חצי של הצלחת שלך ב הארוחה, יחד עם ירקות. פירות הם מקורות טובים של אשלגן, ויטמין C, חומצה פולית וסיבים. פירות, כמו ירקות, מכילים נוגדי חמצון המגינים על התאים נגד הרדיקלים החופשיים מזיקים. פירות רבים הם גם נמוכים באופן טבעי קלוריות והוא יכול לתרום משקל בריא כאשר אכלו, במקום מזונות עתירי קלוריות.
חלבונים
רבע מהצלחת שלך צריך להיות מזונות חלבונים, כולל בשר, ביצים, דגים, רכיכות, אגוזים וזרעים. חלבון תומך בשרירים והוא מרכיב חשוב של רקמות הגוף, הדם וההורמונים. דגים רכיכות מכילים לב בריא אומגה -3 חומצות שומן המסייעות במניעת מחלות לב.
מוצרי חלב
מוצרי חלב יש את כל החומרים המזינים החיוניים לבריאות העצם, כולל אשלגן, סידן וויטמין D. מחקרים מראים כי שילוב חלב ומוצרי חלב בתזונה יכול לעזור לקדם את בריאות העצם קשורה בסיכון נמוך יותר של מחלת לב. אשלגן במוצרי חלב גם מסייע בהורדת לחץ הדם.
שמנים
עם יצירת MyPlate, ה- USDA ביטלו שמנים כקבוצת מזון. עם זאת, שמנים משמשים לעתים קרובות בישול ומוסיפים מאכלים אחרים בצורה של רוטב סלט או רטבים.שמנים לתרום חומצות שומן חיוניות נוגדי חמצון ויטמין E והם חלק מתזונה בריאה.
