גלוטן אינו גורם לנפיחות בקיבה אצל רוב האנשים. אם אתם מפתחים נפיחות בקיבה לאחר אכילת גלוטן, הנפיחות היא סימן לתנאי בסיסי, כגון אי סבילות לגלוטן או אלרגיה לגלוטן. עצור גלוטן כדי לקבוע אם גלוטן הוא הגורם לנפיחות. הרופא שלך עשוי להמליץ על דיאטה נטולת גלוטן אם הבטן שלך נפיחות קשורה חוסר סובלנות או אלרגיה. אל תנסה לשנות את הדיאטה ללא פיקוח של רופא.
וידאו של היום
תנאים
שני התנאים הקשורים גלוטן הם חוסר סובלנות גלוטן ואלרגיה לגלוטן. גלוטן הוא אחד מחמישה חלבונים הנמצאים בחיטה, שעורה ושיפון. חוסר סובלנות גלוטן הוא חוסר היכולת של מערכת העיכול לעכל את הגלוטן, וכתוצאה מכך נפיחות, גז, שלשולים, בחילות, התכווצויות כאב בטן. אלרגיה גלוטן לא נגרמת על ידי מערכת העיכול אלא היא רגישות יתר של המערכת החיסונית. אלרגיה לגלוטן לא תגרום לנפיחות בקיבה, אך תגרום לסימפטומים אחרים להתפתח, כגון אסטמה, כוורות וגודש סינוס.
->מזון כדי להימנע
גלוטן נמצא במגוון רחב של מזונות, וכמה תרופות מכילים גלוטן. כאשר אתה על דיאטה נטולת גלוטן, אתה צריך למנוע את המרכיבים הבאים: קמח גלוטן גבוהה, עמילן, מאלט חיטה, סולת, durum, קמח חלבון גבוהה, סובין, פארינה, בורגול, קמח גרהם קמח חיטה. מזונות המכילים בדרך כלל גלוטן כוללים פסטה, מאוית, לחם, עוגות, עוגיות, פירורי לחם, קרקרים, דגנים, קוסקוס וארוחה קרקרים. מזון מעובד עשוי להכיל גלוטן, כגון קטשופ וגלידה. קרא את החומרים לפני אכילת מזון ארוז.
->מזונות לאכול
מזון ללא גלוטן חינם כוללים פירות, ירקות, עוף, בשרים טריים, דגים, אורז וסויה. אכולים מאפים ולחמים עם קמח ללא גלוטן, כגון קמח אורז, קמח סויה, קמח טפיוקה, קמח תירס וקמח שיבולת שועל. רק לרכוש מזון החבילה כי הם שכותרתו "ללא גלוטן. "מזונות אלה לא רק נעשים ללא קמח גלוטן אבל גם לא מעובדים על ציוד משותף עם מוצרי גלוטן. מזונות נחשבים ללא גלוטן כוללים אגוזים, יוקה, כוסמת, arrowroot, פשתן, דוחן, קינואה ותפוחי אדמה.
שיקולים
למרות שאתה אולי מנסה להימנע גלוטן, אכילה אפילו כמות קטנה עלולה לגרום לסיבוכים חמורים אם אתה גלוטן סובלני או יש אלרגיה גלוטן. אכילה של כמות קטנה של גלוטן אם אתה סובלני יכול לגרום נזק קבוע המעיים שלך. אלרגיה גלוטן יכול להוביל הלם אנפילקטי, מצב אלרגי חמור קטלני.
