האגודה האמריקנית לסוכרת פרסמה המלצות תזונתיים נרחבות למבוגרים עם סוכרת בגיליון נובמבר 2013 של" סוכרת טיפול. "בדו"ח זה, העמותה אינה ממליצה על דיאטה אחת ספציפית כי כל האנשים עם סוכרת צריך לעקוב. במקום זאת, ADA מספק מסגרת אכילה בריאה, כי ניתן להתאים את ההעדפות האישיות ואת הצרכים האישיים. בדרך כלל, ה- ADA ממליץ על דיאטה המורכבת בעיקר מזונות מלאים צפופים של מזון. משמעות הדבר היא אכילת מזון טבעי, unprocessed בכל הזדמנות אפשרית הימנעות מזון מהיר. המטרה היא לאכול מגוון של מזונות מזינים, כולל ירקות nonstarchy, בשר רזה, מוצרי חלב דל שומן ושומנים בריאים ושמנים.
->וידאו של היום
Nonstarchy ירקות
ADA ממליצה למלא חצי צלחת שלך עם ירקות nonstarchy. ירקות כאלה הם מעכבי מזין אבל נמוך קלוריות ופחמימות, כך מילוי על ירקות יכול לעזור עם חלק שליטה. רשימת הירקות הלא-סטארצ'י כוללת ירקות עליים כגון תרד, כרוב, קולרים, לפת, חרדל וחסה. ברוקולי, כרובית וכרוב ניצנים הם מושלם עבור צלייה או אידוי. סלרי, גזר, צנוניות ופלפלים רצועות פלפל לעשות חטיפים טובים סלט טופרס. פטריות, בצל ושום מתווספים בקלות למרקים, תבשילים וחביתה. אז לשים ירקות על רשימת הקניות לטעון על המועדפים שלך.
->בשר רזה ודגים שומניים
חלבון הוא חלק חשוב של תזונה בריאה. אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2, חלבון עשוי לשפר את יכולתו של הגוף להגיב לאינסולין. מקורות טובים של חלבון כוללים עוף, הודו, חתכים רזים של בשר בקר וחזיר, ביצים, טופו וגבינה דל שומן.
ADA ממליצה לאכול דגים פעמיים בשבוע. בחר דגים שומניים כגון סלמון, מקרל, הרינג, סרדינים ו טונה albacore. כולן גבוהות בחומצות שומן אומגה -3, אשר עשויות להיות בעלות השפעה חיובית על רמות הכולסטרול בדם וגם מסייעות בהפחתת גורמי הסיכון האחרים למחלות לב וכלי דם.
פירות וחלב
כמו ירקות, פירות ארוזים עם תזונה נמוכה יחסית קלוריות ופחמימות. עבור מגוון, לחשוב מעבר התפוח הבסיסי ולנסות משהו מהרשימה הזאת: אוכמניות, פטל, תותים, אגסים, מנגו, פפאיה, תפוז עסיסי או תאנים. לדברי ADA, אכילת פירות גורמת לשליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם מאשר לאכול כמות זהה של קלוריות וסוכר ממזונות כמו עוגיות ועוגות. אז כאשר אתה באמת רוצה משהו מתוק, לבחור פירות במקום.
ADA ממליצה גם על 2-3 מנות ליום של חלב דל שומן. בחירות טובות כוללות יוגורט רגיל וגבינת קוטג '.
שומנים בריאים
על פי ה- ADA, כמות צריכת השומן האידיאלית עבור אנשים עם סוכרת טרם נקבעה, וסוג השומן הנצרך נראה חשוב הרבה יותר מהכמות.שומנים בלתי רוויים, או MUFAs, מומלץ על שומן רווי. על פי דוח המלצות של ה- ADA לשנת 2013, מחקרים מסוימים הראו שתזונה עשירה ב- MUFA עשויה לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. מזונות גבוהים MUFAs כוללים שמן זית, חמאת בוטנים, אבוקדו ואגוזים רבים. אגוזי מקדמיה גבוהים במיוחד ב- MUFA. יש לזכור, עם זאת, כי כל האגוזים ואגוזים אגוזים הם גבוהים בקלוריות, אז לאכול אותם במתינות.
