מקורות טובים של חלבון לאחר אימון

אנזימים מסוימים והורמונים הם גבוהות בגוף לאחר התרגיל. הורמונים אנאבוליים לבנות שריר ולעזור לגוף להסתגל לתרגיל שאתה פשוט עשה. מיד לאחר התרגיל, הורמונים אנבוליים להגדיל את הגוף שלך הוא מסוגל יותר להשתמש במה שאתה מכניס את זה. בדרך כלל, חלבון עודף הופך לגלוקוז או מאוחסן כמו שומן, אבל לאחר התרגיל, כל החלבונים שאתה לוקח יכול להיות מנוצל.

->

וידאו של יום

איכות חלבון

חלבונים מדורגים על פי האיכות שלהם לעיכול. כאשר הגוף שלך מסוגל לעכל ביסודיות ולהשתמש בחלבון זה נחשב להיות באיכות גבוהה. חומצת אמינו חומצה ניקוד הציון, או PDCAAS, עושה בדיוק את זה. זה נותן חלבונים דירוג על פי האיכות שלהם ואת השימושיות. דירוגים מאפס עד 100 אחוזים; ככל שהניקוד גבוה יותר, כך טוב יותר החלבון.

>

דגים

אתה צריך לחדש חלבון אבוד לאחר פעילות גופנית עם מקורות מזון דל שומן, על פי מייקל קולגן, מחבר "אופטימום ספורט תזונה". למרות שזה אולי לא נראה כמו ארוחה לאחר האימון שלאחר הארוחה, דגים כגון flounder, orange rawy, טונה albacore, סרטן וסלמון לספק 20 עד 24 גרם של חלבון לכל 100 גרם המשרתים עם רק 1 עד 5 גרם של שומן. רוב הדגים בשיעור של כ 80 אחוז על סולם PDCAAS.

ביצים

ביצים הם מקור איכותי של חלבון לאכול לאחר האימון. ביצים בשיעור של 100 אחוזים PDCAAS. הם חלבון טוב מסביב, המספק את רוב חומצות האמינו החיוניות הדרושות בתזונה. הם לעיכול בקלות הגוף שלך ישים את רוב החלבונים להשתמש באופן מיידי.

חלב

חלב הוא חלבון נוסף כי שיעורי ב 100 אחוז PDCAAS. חלב עשוי להיות יעיל אפילו יותר לספק חלבון תזונתי טוב כי זה נוזלי. חלבון נוזלי נע במהירות דרך הבטן לתוך המעי הדק שבו העיכול והקליטה מתרחשת. מחקר שפורסם ב -2006 בעיתון "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" העריך את ההשפעות של חלב השוקולד כמשקה התאוששות לאחר התקף אינטנסיבי של פעילות גופנית, לעומת משקה חלופי בלבד לפחמימות. החוקרים מצאו כי חלב השוקולד סיים את העייפות ואתלטים מותרים לעבוד יותר.

שיקולים

איך אתה לוקח בחלבון לאחר פעילות גופנית גם תלוי את מטרות התרגיל שלך. לדוגמה, אם אתה ספורטאי סוג סיבולת, אתה צריך גם פחמימות עם החלבון שלך. שריר גליקוגן סינתזה הוא הרים לאחר התרגיל גם כן. אם זה גם מטרה, אז חלב יעיל יותר מאשר ביצים. חלב מספק לא רק מקור טוב של חלבון, אלא גם לקטוז, פחמימות באיכות גבוהה.על פי מחקר שפורסם ב "American Journal of Clinical Nutrition" בשנת 2000 על ידי לוק JC van Loon ועמיתיו, תערובת של חלבון ופחמימות לאחר פעילות גופנית מגדילה שריר גליקוגן אחסון.