גרנולה אכילה עשויה לסייע בהורדת הכולסטרול ולמנוע מחלות כרוניות מסוימות, כגון מחלות לב וסרטן. זה סוג של דגני בוקר שכוללים שיבולת שועל מלאה, אגוזים ופירות יבשים. שיבולת שועל הם בדרך כלל קלויים עם כמות קטנה של שמן ממתיק, נותן את הדגנים מרקם פריך. כל וריאציה של גרנולה יש ערך תזונתי מעט שונה. חלקם עשויים להיות יותר סוכר, שומן, קלוריות או חלבון, בהתאם המרכיבים.
וידאו של יום
מכיל סיבים
שיבולת שועל מלאה ואגוזים, שני מרכיבים עיקריים ברוב הגרנולה, מכילים סיבים תזונתיים. רק 1/3 כוס גרנולה, תקבל כ 4 גרם של סיבים. למרות שזה אינו ניתן לעיכול על ידי הגוף שלך, סיבים מסייעת לווסת את העיכול ולמנוע עצירות. זה יכול גם לעזור לשלוט על רמת הסוכר בדם ולקדם תחושה של מלאות לאחר אכילה, ומאפשר לך לחתוך קלוריות עם פחות רעב. סיבים מסיסים הנמצאים בשיבולת שועל מועילים במיוחד להורדת רמות הכולסטרול הרע. סיבים מסיסים נקשר חומצות מרה, המכילים כולסטרול, בדרכי העיכול שלך מסיר אותם מהגוף שלך.
מספק שומנים מועילים
גרנולה היא מקור טוב של שומנים בריאים, אשר באים מן האגוזים, הזרעים והשמנים שהוא מכיל. מנה של גרנולה נותן לך על 4 גרם של חומצות שומן חד בלתי רוויות ועל 4 גרם של חומצות שומן רב בלתי רווי. אלו שתי צורות של שומן עשוי לעזור להוריד את רמות הכולסטרול ואת לחץ הדם, וכן להפחית את הדלקת. בין היתר, השפעות אלו יכולות לעזור למנוע או לנהל מחלת לב, סוכרת, סרטן ותנאי דלקת. חומצות שומן אומגה -3, סוג של חומצת שומן רב בלתי רווי, ב גרנולה חיוניים לתפקוד המוח תקין.
ספקי ויטמינים
מזון מלא דגנים, כגון גרנולה, בדרך כלל מכילים יותר ויטמינים ומינרלים למנה מאשר דגנים מזוקקים. ויטמין E, thiamin ו חומצה פולית הם מצאו את כל כמויות משמעותיות של גרנולה. שמנים, אגוזים וזרעים בגרנולה לספק ויטמין E, אשר משמש נוגד חמצון בגוף שלך כדי להגן מפני תולעים הרדיקלים החופשיים. זה גם משחק תפקיד בשמירה על הבריאות של הלב, העור ואת מערכת העצבים. תיאמין וחומצה פולית הם ויטמיני B המסייעים בחילוף החומרים באנרגיה, בתפקוד העצבים, בצמיחת התאים ובמניעת מומים מולדים בצינור העצבי.
מקור טוב של מינרלים
גרנולה מכיל כמעט כל מינרלים חיוניים לבריאות שלך.מגנזיום, זרחן, אבץ, נחושת, מנגן וסלניום נמצאים באחוזים הגבוהים ביותר של הצרכים היומיומיים שלך. מגנזיום משחק חלק יותר מ 300 תגובות אנזימים בגוף שלך, כולל ייצור אנרגיה, סידן להשתמש ותחזוקה של עצמות בריאות. עזרי זרחן על בסיס חומצה בסיס הגוף שלך ואת הייצור של כמה חלבונים. סלניום, אבץ, נחושת ומנגן, למרות הצורך רק כמויות קטנות על ידי הגוף שלך, הם חיוניים להיווצרות של רקמות חיבור, תאי דם אדומים ועצמות. הם גם מסייעים לשמור על מערכת החיסונית, מערכת העצבים הלב וכלי הדם; סיוע בוויסות בלוטת התריס; ולתרום לריפוי נאות.
