שמן זרעי ענבים ושמן קנולה יש פרופיל תזונתי דומה. הם גם נותנים לך ויטמין E, הרבה שומנים בריאים בערך את אותו מספר קלוריות למנה. למרות שהם שניהם מלאים של חומרים מזינים מועיל, הם עדיין מלאים קלוריות, כלומר אתה רוצה לצרוך אותם רק במתינות.
וידאו של היום
נוגדי חמצון ויטמין E
>נוגדי חמצון, כגון ויטמין E, לנסוע דרך הגוף שלך מחפש רדיקלים חופשיים. בדרך כלל, רדיקלים חופשיים זמינים להיצמד לתאים בריאים, תהליך שפוגע בהם באופן קבוע, מה שמוביל לבעיות בריאותיות חמורות. אתה צריך לקבל 15 מיליגרם של ויטמין E כל יום כדי לענות על הקצבה התזונתי המומלץ, מזון ותזונה מועצת במכון הרפואה קובע. שמן זרעי ענבים יש 4 מיליגרם מ 1 כף, או יותר מ 25 אחוז של הצרכים היומיומיים שלך. שמן קנולה יש פחות מ 2. 5 מיליגרם, המהווה כ -15 אחוזים של RDA.
->ויטמין K רמות
בכל פעם שיש לך פציעה, זה ויטמין K כי צעדים ומפסיק את הדימום. תפקידו של ויטמין K מתחיל בתהליך קרישה, מה שהופך את גושים או קרישים טופס כך שתוכל לרפא. RDA עבור ויטמין K הוא 120 מיקרוגרם ליום עבור גברים או 90 מיקרוגרם ביום עבור נשים. שמן קנולה יש ויטמין K - בערך 10 מיקרוגרם לכל כף, או 8 אחוזים ל -11 אחוזים הדרישה שלך. אבל לא תקבל שום שמן זרעי ענבים.
סה"כ קלוריות ושומן
שמן זרעי ענבים ושמן קנולה יש ספירת קלוריות דומה ותכולת השומן הכוללת. תקבל כ 120 קלוריות מתוך כף של שמן זרעי ענבים סביב 125 קלוריות מאותה כמות של שמן קנולה. בשני המקרים, כל הקלוריות מגיעות משומן. שמן זרעי ענבים מציע קצת מעל 13. 5 גרם של השומן הכולל, ואילו שמן קנולה מספק כ 14 גרם של שומן סה"כ לכל כף.
סוגי שומן
שניהם זרעי ענבים ושמן קנולה מלאים בשומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים - MUFAs ו- PUFA - הידועים כ"שומנים "הטובים ששומרים על בריאות הלב. על ידי כך שיש יותר MUFAs ו PUFAs בתזונה מאשר שומנים טרנס רוויים, אתה יכול לשפר את רמות הכולסטרול שלך, להפחית את הסיכון לסיבוכים קרדיווסקולריים לטווח ארוך. בשמן זרעי ענבים, יותר מ -85% מהשומנים הם מונו-בלתי-רוויים. אבל קנולה יש כמות גבוהה עוד יותר של שומנים מועילים אלה, עם מעל 90 אחוזים של השומנים הכולל הנובע MUFAs ו PUFAs.
שומן רווי שיקולים
שומן רווי מתקשה העורקים, מוביל כפכפים, עם הזמן, יכול להגדיל את הסיכויים שלך למחלות לב. פחות מ -10% מהקלוריות שיש לך צריך לבוא משומן רווי - 22 גרם לכל היותר עבור דיאטה יומית של 2,000 קלוריות ביום, על פי הנחיות התזונה של אמריקנים 2010.אתה תקבל קצת שומן רווי מזרעי ענבים ושמן קנולה, אם כי שמן זרעי ענבים יש קצת יותר. כף אחת של שמן זרעי ענבים נותן לך 1. 3 גרם, או 6 אחוזים של המגבלה היומית שלך. כמות זהה של שמן קנולה מציעה רק 1 גרם, או פחות מ 5 אחוז ההקצאה המקסימלית שלך. בגלל שומן רווי יכול להוסיף במהירות, למדוד בכל פעם שאתה מבשל עם שמן או כדי למנוע הוספת יותר מדי של שומן מזיק את הכניסה שלך.
