המפרק המנגל הגדול ביותר בכל מדינה בארה"ב

יום הזיכרון נמצא ממש מעבר לפינה, ואתם יודעים מה זה אומר: מנגל. אחרי הכל, שום דבר לא אומר קיץ ממש כמו שמש, צלחות נייר נערמו גבוה עם החלבון האהוב עליך, וכוסות דיקסי נשפכות בבירה קרה ומושחתת. אז סרקנו את המדינה למסעדות הברביקיו המשובחות ביותר כדי להשיג את התיקון שלך בכל מקום שאתה נמצא. במפרקים האלה יש את הבשרים העסיסיים ביותר, את הגריסים השמנתיים ביותר, את השפשופים המוחשבים ביותר, את הרטבים העדינים ביותר (או הקלים ביותר, כל מה שמרחף את הסירה שלך). ואם עשית תיאבון משני - גם להרפתקאות - שקול לסייר במדינה לאכול כל אחד מהנקודות המטורפות הללו. אבל אם אתם צולים בבית, אל תחמיצו את מבחר המרינדות המצוין שלנו להעלאת כל חתך בשר.

המנגל של Alabama Saw

בירמינגהאם

המפרק הזה הוא סוג של אוכל שאינו סלסולים, פשוט אוכל טוב. קדימה אל המפעל הצנוע הזה לבשר חזיר מושך בסגנון קרוליינה, עוף מנגל, צלעות ובונוס נוסף מיוחד, כריך עוף שנחתך ברוטב מנגל לבן. לפני שאתה הולך, התלבש כיצד לאכול כל מה שאתה רוצה בלי לעלות במשקל, כך שתוכל למקסם את מלית הפנים שלך.

מנגל בור בורסה של אלסקה

עגינה

אם אתה מוצא את עצמך יוצא להרפתקה נהדרת של אלסקה, הקפד לתאם עצירה באנקורג 'לביקור במקום זה. כריך החתימה שלו נקרא "סנדוויץ 'גאות חזיר" אשר ימלא אותך בשליש קילו של בשר חזיר ובייקון. ואתה יכול לשטוף את הכריך הזה עם מגוון אפשרויות של בירה ויין. אלסקה מדורגת במקרה בין 25 ההרפתקאות שכל גבר אמור היה לקרות לפני מותו, ולכן הפיוט בטרגנאיין הוא וואלי כפול.

מנגל ארקנסו מקלארדס

מעיינות חמים

כנכון למסעדת "מה ופופ" כפי שתוכלו למצוא, מקלארד הוקמה על ידי אלכס ואליס מקלארד כבר בשנת 1928. המסעדה נותרה במשפחה עד היום והיא מגישה אוכלים טעימים כמו צלחת הצלעות שלה מכוסה בצ'יפס או בלוחות הטמאלה שלו. בקרו ב McClard's ואז התרחקו מכל הקלוריות הללו בביקור בפארק הלאומי חמים מעיינות, שנמצא ממש בסמוך לעיר הולדתו של McClard, Hot Springs. אם כי הליכה לא נשרפת מספיק, קבל אותך לחדר כושר, סטאט.

מיס מנגל הקטנה באריזונה

פניקס

מפרק ברביקיו מבוסס פיניקס עם כמות נאותה של ישיבה בחוץ, היא אפשרות נהדרת נהדרת בשעות אחר הצהריים הלוהטות באריזונה. האנשים שמאחורי מיס מנגל ליטל החלו את דרכם כצוות ברביקיו תחרותי, והם מביאים את התשוקה הזו לכל קילו (ברצינות, הם מוכרים חזיר ומשכו חזיר ליד הקילו) של המנגל שהם מכינים. כשאתה באזור, בדוק את הגרנד קניון, אחד משמונה הנסיעות הטובות ביותר שיש לקחת עם חבריך.

מנגל קת'ד בקליפורניה

סן פרנסיסקו

כניסה צעירה יחסית ברשימה זו, המפרק הזה נוצר על ידי צמד שף בעל-ואישה שרצה להביא את סגנון הברביקיו הכפרי של נעוריהם לאזור המפרץ. קת'דס מלאה בפריטי תפריט ייחודיים כמו ביסקוויטי הקתד שלהם, המכונים כך מכיוון שהם גדולים כמו ראש חתול, בתוספת מנות ברביקיו בהשראת מגוון אזורים. בהחלט בדוק את הצידה, שכן בקר הוא אחד מעשרת המזונות הטובים ביותר לגירוי המוח שלך.

מנגל קדמי בקולורדו

מעיינות קולורדו

מסעדה זו מציעה מגוון רחב של הצעות ברביקיו בסגנון דרום, בתוספת כמה מנות קוג'ון. זוהי נקודה נהדרת במיוחד עבור אוהבי הבירה, מכיוון שהם מסובבים באופן קבוע בירות מלאכה על הברז ומארחים באופן קבוע הקצאות בירה. ותוכלו להשלים את הארוחה הטעימה של הבירה והברביקיו עם קצת מוזיקה חיה, כמו ש- Front Range מביא מופעים מארחים בכל ערב רביעי, שבת וראשון. עם הצעה כה עמוקה של בירה, Front Range עשוי להיות היעד אחרי חדר הכושר, כי בוודאי תמצאו את הבירה המושלמת שלאחר האימון.

קונטיקט הודו מנגל חום

רידג'פילד

נקודה זו מהווה אפשרות טובה לאלו מכם שאוהבים לחיות רק בצד השני של החוק. זה נקרא על שם חוק בלתי ידוע לשמצה עוד מימי המערב הפרוע. מסעדה זו מיישמת את אותה תחושת תעוזה ועצבנות על מנות יצירתיות כמו נאצ'וס ברביקיו, ולקינוח, אורוס מטוגן ועוגת גלידת s'mores. כמובן, אם אתה רוצה להיות עצמך מחוץ לחוק, אל תעשה זאת בחיים האמיתיים - שקול להרים משחק וידאו (זה יהפוך אותך לחכם יותר).

מנגל של אבא השמן של דלאוור

ג'ורג'טאון

זהו מקום בסגנון אמא ופופ מיושן. המסעדה גאה במיוחד ב"תה הקרח המתוק הביתי של אימא פריי ", וב"ארמון התירס המפורסם של אימא פריי" (לחם תירס, בעיקרון). התה המתוק הזה נשמע לנו כמו דרך די נהדרת לשטוף כל אחת ממוצעי הברביקיו הטעימים של המסעדה או פשוט להירגע איתה ביום קיץ חם באחד משולחנות הפיקניק החיצוניים של Fat Daddy. החלק הכי טוב? תה הוא במקרה אחד המזונות שישאירו אותך צעיר לנצח, אז התחל לזלזל.

ברביקיו של קפטן פלורידה

חוף פאלם

קשה לחשוב על נוף נאות יותר לארוחת ברביקיו טובה מאשר הנוף המשגע על קו החוף המוצע במתחם הברביקיו הזה, ללא סיורים. אז לכו על הסגנון הדרומי המעושן שלהם מעץ, ותישארו ליהנות מהאוכל שלכם כשאתם משקיפים אל נהר המטנזס. ומכיוון שאתה בפלורידה, טפח על אחת מ 25 בגדי הים הטובים ביותר לגברים ותטבל!

בר-BQ, אחים פוקס ג'ורג'יה

אטלנטה

מסעדה זו נפתחה רק בשנת 2007 אך הצליחה להיות מפעל באטלנטה. את המסעדה מנוהלים אחים תאומים מטקסס, שאחרי שהוטלו על ידי מפרקי הברביקיו בביתם המאומץ באטלנטה, החליטו להקים את שלהם. עם זאת מילה של עצה: היה מוכן לחכות כשאתה הולך. לרוע המזל הם לא מתייחסים, וברביקיו הטוב הזה מביא בהכרח את ההמון. עם זאת, לימוד כיצד לקנות את השולחן הטוב ביותר בכל מסעדה עשוי לעזור לכם לדלג על התור.

מנגל של Hawaii Me

הונולולו

באמת, מה יכול להיות טוב יותר מנוף הוואי יפהפה וברביקיו? המסעדה הזו מיועדת בעיקר למוצא לקחת, אבל זה כנראה הטוב ביותר מכיוון שהיא ממוקמת במרחק הליכה מחוף הונולולו יפהפה. מבחינה מזון, הוא מציע כמה כריכי ברביקיו ועוף עוף סטנדרטיים, אם כי תוכלו לנסות גם כמה אפשרויות אקזוטיות יותר, כמו מרק אצות או דיונון מוקפץ. ולגבי הטיסה הזו אל האי, למד כיצד למקסם ללא מאמץ את מיילים התעופה שלך.

חברת אידיאהו פיטמאסטר BarBQue

מפלי איידהו

המפרק הזה של מפלי איידהו עשוי לקבל גישה לא שגרתית להוון, אך התפריט שלהם מלא בכל פריטי האוכל המוצלחים והאמיתיים בסגנון הברביקיו. עם זאת, צלעות הן המומחיות של המקום הזה, ותוכלו לכסות את הצלעות האמורות עם אפשרויות התיבול של המסעדה כמו רוטב האני בורבון (שאנו ממליצים לו על היתרונות המשפרים את החשק המיני של הדבש) או את התחת Rub שנקרא להפליא (היי, אל תדפוק אותו עד ניסית את זה).

מנגל סמוק של אילינוי

שיקגו

בעלי המסעדה בשיקגו הם חלוצי ברביקיו בשיקגו, ומאמינים כי ברביקיו בשיקגו יכול להיות מפורסם כמו הסגנונות הידועים יותר בצפון קרוליינה או בטקסס. מטרה נעלה, למען האמת, אבל סמוק מוכן לפחות לגבות את הטענה הזו, ומציע בשר מעושן טעים כמו צלעות הרזרב חתוכות בסנט לואיס או בשר חזיר מושך ועסיסי.

ברביקיו של אינדיאנה ביג הופה

ווסטפילד

ג'וינט זה נקרא על שם בעליו ומייסדו, אדם הופמן. בנוסף למנות הברביקיו הקלאסיות שלכם, ביג הופה מציעה מנות ייעודיות שנשמעות כמו החלום של חובב האוכל - כמו מה שמכונה סנדות ברביקיו, או עוף עם ציפוי מק וגבינה ורוטב ברביקיו. המבקרים יעריכו גם את העיצוב, המתגאה בשפע של קישוטי נושא פיראטים וציור קיר על אחד הקירות. בכל הנוגע לקישוט הקירות שלכם, אל תעבירו אותו ממסעדה - קחו אותו מנאט ברקוס.

הצלעות של איווה ג'ימי ג'ק

איווה סיטי

עם שם כמו צלעת הצלעות של ג'ימי ג'ק, אתה יודע שאתה עומד להיכנס למקום אוכל פשוט ללא אוכל. ג'ימי ג'ק מציע את כל קלאסיקות הברביקיו כמו צלעות וכריכי חזיר מושכים. עם זאת, אם אתה יכול רק להזמין דבר אחד, עבור להזמין את הכנפיים העבותיות והעסיסיות של ג'ימי ג'ק, שתוכלו להטמיע באחד הרטבים המותאמים אישית של המסעדה ומעל לדופן לחם תירס טעים.

מנגל קנזס סיטי של קנזס ג'ו

קנזס סיטי

כן, קנזס סיטי של ג'ו ממוקם בתחנת דלק ישנה. אמנם זה אולי לא נראה כמו מקום מעורר תיאבון למסעדה, אך אל תפחד, הצמד של הבעל-אשתו שבבעלותו של ג'ו יודע ברביקיו טוב; הם אפילו נהגו לבשל את זה בתחרות תחת שם הצוות בית המטבחיים החמישי. התפריט שלהם מציע את כל התמציות של כל מפרק ברביקיו טוב, בתוספת גמבו עוף, אבל כדאי יהיה להופיע ביום שני או שבת לארוחת צהריים, או ביום רביעי בארוחת הערב, לסיומות השרופות הפופולריות במיוחד של המסעדה.

קנטקי מונליטייט בר-BQ פונדק

אוונסבורו

נקודה זו בבעלות משפחתית היא נקודת ציון של קנטאקי בנקודה זו; אגדת הכפר מרל הגרגר הייתה פטרונית מפורסמת. לא קשה לראות מדוע, מכיוון שמונליט מציעה אפשרויות מזנון לילי עבור המבקרים לזלול את עצמם מלאים בעוף ברביקיו, חזיר, ואם אתם מרגישים הרפתקנים, כבש ברביקיו (כבשים, בעיקרון).

לואיזיאנה הג'וינט

ניו אורלינס

כדי להוסיף קצת טעם מקומי למנגל שלכם, מסעדה זו בניו אורלינס מכינה את צ'אוריס, נקניקייה עבה ומתובלת שהיא מומחיות של מטבח קוג'ון. אתה יכול להזמין אחת (או שלוש) כמרכיב המרכזי בארוחה שלך, או כחלק מפלטת משולבת בין בשרים המנגל המסורתיים. הקפד לשטוף את כל האוכל הזה עם תה מתוק טעים, המומחיות הדרומית - וגם אחד המזונות שכל הגברים מעל גיל 45 צריכים לצרוך.

מיין ברביקיו של הצלה

פורטלנד

המנגל הסוקולטי והמבושל בעשן של מסעדה זו נכתב בהשראת טיול דרך מכות הברביקיו של צפון קרוליינה וטקסס. המבקרים שחשים הרפתקאות צריכים להזמין את תרדמת הבשר או אפילו את קטלניות הבשר. למקרה שלא היה לכם אתכם ב'תרדמת בשר ', בסלווג' יש גם בירה מלאכה, משחקי ארקייד וינטאג 'ומוזיקה חיה בכל שישי ושבת בערב. כשתסיימו, קדימו את הרחוב לטמפו דולו, אחד מעשרים הברים הטובים ביותר באמריקה ברגע זה.

ברביקיו של מרילנד אנדי נלסון

בולטימור

מפרק בולטימור הוא מפרק ברביקיו עם כשרון מקומי אמיתי, והוא בבעלות ומופעל על ידי בטיחות קולטס זוכה האליפות לשעבר אנדי נלסון. אבל זו לא סתם מסעדה ותיקה עם שם של אתלט, נלסון היה כל ימיו ככלי ברביקיו מושבע, והתשוקה היא זו שהובילה אותו לפתוח מסעדה. אז לכו על מזכרות הכדורגל השונות המעטרות את הקירות, אך הישארו לתפריטים טעימים כל כך כמו מגש של צלעות בסגנון ממפיס או כנפי דיקסי.

מעשנה של מסצ'וסטס BT

סטורברידג '

למפעל זה מוצא צנוע כנגרר לברביקיו לצד הדרך. אבל הבישול של השף בריאן טרייטמן היה פשוט מכדי להיות מוגבל לחלל כה קטן. בימינו שודרג BT למסעדה מן המניין (אם בהחלט בצד הקטן של המסעדה של הדברים) שם הוא מגיש ברביקיו בהשראת מספר סגנונות דרומיים שונים. הצעה מקורית ומעוררת תיאבון אחת במיוחד היא ה- BBQ Burrito, אותו אנו ממליצים לעקוב אחר ג'ינג'י פאדיז.

מישיגן מאטה בר BQ

דטרויט

חובבי הבירה צריכים לשים לב במיוחד למסעדה זו במישיגן, מכיוון שיש בה מגוון עצום של בירות מלאכה שברציפות. למרות שכמובן שאנחנו לא רוצים להתעלם מהברביקיו, במיוחד מבחר הכריכים-מדגישים כוללים את הסיבה, כריך חזיר המכוסה ברוטב ברביקיו בצפון קרוליינה טעים, או The Yardbird, כריך עוף מעושן שמתהדר בפטריות ובייקון מעושן בין התוספות. בין הבירה - שהיא בריאה עכשיו, לא שמעת - לבין האוכל הטעים, אתה לא יכול לנצח את Slows.

מעדנייה FireBox של מינסוטה

מינינאפוליס

למסעדה זו יש מראה קטן וצנוע, אך אל תתנו לזה להטעות אתכם. FireBox מציעה בשר רך ומעושן באטיות בפה, כולל צלעות שנופלות ממש מהעצם. אלה שבוחרים את צלחות הארוחות מקבלים גם טוסט טרי ובחירה בצדדים טעימים הכוללים מאק וגבינה טעימים, אורז טעים או בטטות רכות - שהם במקרה אחד מעשרת הפחמימות הטובות ביותר שאוכלים עבור שרירי הבטן המפוסלים.

מיסיסיפי ברביקיו הסככה והבלוז ג'וינט

אושן ספרינגס

באמת, מה יכול להיות שילוב טוב יותר מאשר ברביקיו ובלוז? הסככה מבטיחה ברביקיו בסגנון דרום בית ספר, המתמחה במיוחד בייצור צלעות גב תינוקיות עסיסיות ונשנות. פטרוני "הסככה" צריכים למצוא את העיצוב והאווירה כפריים מקסימים, וכמובן יוכלו ליהנות ממוזיקה חיה בזמן שהם נופלים.

המעשנים של מיזורי בוגרט

סנט לואיס

המסעדה המפוארת הזו מציעה ברביקיו בסגנון ממפיס, בהשראת עיר הולדתו של השף הראשי. אינך יכול להשתבש כאן עם הציפייה או הצלעות, גם לוחות בשר עסיסיים וגם רכים מומסים בפה, אותם אתה יכול לכסות באחד מארבעת הרטבים המותאמים של בוגרט.

מונטנה מנגל חזיר הידוע לשמצה

מיסולה

בכנות, השם לבדו הופך את המקום הזה לראוי לביקור, שכן עלינו לומר שאנחנו אוהדים של התייחסות גדולה של ביגי. למרבה המזל, גם המנגל כאן די נהדר. Notorious מציע צלעות בסגנון טקסס וצלעות בסגנון ממפיס, ותוכלו להחניק את האוכל ברטבים בהשראת קנזס סיטי ובברביקיו בסגנון צפון קרוליינה.

המנגל של נברסקה פאט ג'ק

לינקולן

Phat Jack's נמצא בבעלות ומופעל על ידי זוג לינקולן ביתי, שהחליטו להפוך את התחביב שלהם לבשל ברביקיו תחרותי לקריירה. טיפ: להגיע לשם כמה שיותר מוקדם כדי שתוכל להזמין את הקצוות השרופים שלהם, המומחיות של Phat Jack שכמעט תמיד נגמרת מוקדם בגלל ביקוש כה גדול.

מנגל עשן של נבאדה רולין

לאס וגאס

לא, זה לא שגיאת הקלדה, ה"נו "שנשמט שם הוא חלק מהקסם הדרומי של המפרק בלאס וגאס. Rollin 'Smoke מציע שלל בשרים בסגנון דרום מבושל, שתוכלו לכסות עם "ארקנסauces" הביתי שלהם. עם זאת, אלה שחשים נועזות במיוחד צריכים לבחור בהמבורגר "מחוץ לחוק" שלהם, אשר באמת צריך לראות (ולאכול) כדי להאמין בו. אם כי אם אינך רוצה לצאת להמבורגר, למד כיצד להכין את ההמבורגר המושלם במטבח שלך.

צלעות הצלעות של ניו המפשייר KC

מנצ'סטר

ה- Rib Shack של KC מתנהל חזק במנצ'סטר כבר כמעט שני עשורים, ולא קשה לראות מדוע. KC's מציעה מגוון אפשרויות ברביקיו טעימות, כולל חזיית טקסס, צלעות בסגנון ממפיס וצפון קרוליינה חזיר מושך. תוכלו לאכול אחת מארוחות טעימות אלה במסעדה כפרית מקסימה, ולסיים את הארוחה באופציות מדבריות כה טעימות כמו סמורס או עוגת גבינה מטוגנת.

מעשן המנגלים של ניו ג'רזי פינק

דומונט

בואו לפינק'ס בשביל סוכרייה על מקל טקסס, נקניק מעושן עטוף בייקון על מקל טבול ברוטב ברביקיו. הישאר בבר מלא וסטנדרט יותר - אך עדיין טעים לחלוטין - צלעות רזרביות ובשר חזיר מושך. לפינק יש גם מספר פריטי צד טעימים, אך סופלה תירס הוא משהו המיוחד במינו במסעדה.

ניו-מקסיקו ספרקי

האץ '

מסעדה זו היא שילוב מעניין, מפרק ברביקיו המתמחה גם בהכנת משקאות אספרסו כמו "שביל החלב" או "המשקה הקוסמי" שלהם. מושלם לארוחת אחר הצהריים תאסוף אותי כשאתה נוהג כמה עקיצות נקניק טעימות או כריך בריסק טעים. אם כי אם אתה במצב רוח למשהו עם קצת יותר טעם מקומי, חפש צ'יזבורגר צ'ילי ירוק - זה מצרך של המטבח בניו מקסיקו, ומעטים עושים את זה טוב יותר מאשר ספרקי.

עיר הולדת ניו יורק בר-ב-קיו

ברוקלין

זוהי אפשרות נהדרת למי שמגלה שגיוון הוא תבלין החיים. בסגנון ברוקלין אמיתי, התפריט שלו מציע אפשרויות רב-תרבותיות כמו כנפיים לוהטות וייטנאמיות, צלעות דביקות קוריאניות, וטייקוס בריסקט. למרבה הצער, הם לא מקבלים הסתייגויות, אז הניחו את הטלפון הזה. ואתה יכול לשטוף את המנגל עם בירות מלאכה או כל מספר קוקטיילים, וסועדים בסוף השבוע יתייחסו למוזיקה חיה.

צפון קרוליינה אלן ובנו בר-BQ

קפלה היל

ברביקיו הוא סימן מסחרי תרבותי של צפון קרוליינה, ואלן ובנו מהווים נקודת ציון באזור. בין הצד החיצוני עם לוחות העץ לבד השולחן המשובץ, הביקור כאן מרגיש כמו לחזור לתקופה פשוטה יותר. והאוכל עצמו הוא נצחי, אז לכו כאן לארוחה מכובדת בצפון קרוליינה של ברביקיו חזיר קצוץ ועליו רוטב ברביקיו על בסיס חומץ, שתוכלו להשלים עם צד טעים של גורים מושבעים.

צפון דקוטה NoBull Smokehouse

פארגו

NoBull הוא מפעל מקומי באמת, ממש עד לעץ האלון הצפוני בצבע אדום אלון לבן ששימש לעישון הבשרים. הם מגישים ארוחות ברביקיו טעימות ועסיסיות כמו צלעות, שלפו חזיר ובישול בסדר מהמעשן. הזמינו לעצמכם כריך או היכנסו לקבוצה וקבלו את אחת ממנות הארוחות הגדולות יותר שלהן המציעות דגימה של כל בשר בתפריט, והכול תוך כדי שאתם נהנים מפנים מקסימים עמוסים בתאורה רכה וקירות לבנים חשופים.

מנגל של אוהיו אלי

סינסינטי

ברביקיו זה תמיד שיחה טובה, אבל עם כל הישיבה בחוץ שיש אצל אלי, זו אפשרות נהדרת במיוחד ליום נעים בסינסינטי. אלי מגישה צלעות מעושנות בפה שלך עם היקורי מעושן וכריכי בשר חזיר מושכים, שתוכלו להרפות בהם ברוטב החתימה של המסעדה. ככל שמדובר בצדדים, נראה כי גריסי ג'אלאפינו צ'דר ולחם תירס ג'אלאפינו נראים כאופציות פופולריות במיוחד. בהחלט ללכת על הפינוקים המתובלים האלה, מכיוון שהעלאת החום היא אחת מ -10 דרכים לשמור על איבר המין שלך בריא במשך כל חייך.

מנגל עירוני ברזל אוקלהומה ברביקיו

אוקלהומה

כוכב הברזל יוקרתי כמעט, לפחות בסטנדרטים של ברביקיו - לא הרבה מקומות אחרים ברשימה זו מציעים מנות ראשונות ותפריט סלטים. אבל אל דאגה, המסעדה הזו באוקלהומה סיטי אינה מפצה יתר על המידה על שום דבר. איירון סטאר מציעה סיכות ברביקיו כמו כריכים מתוקים של חזיר חזיר מושך ומעליהם סלבי דרום מערב, כמו גם צלעות חזיר חתוכות בסנט לואיס, ושלל פריטי צד טעימים כמו המק והגבינה המפוארים שלהם.

אורגון חזיר העם

פורטלנד

יש משהו "פורטלנד" מאוד בשם "חזיר העם". אבל חובבי ברביקיו מכל רחבי העולם יהנו ממגוון הבשרים המעושנים הסוקולנטים המוצעים במפעל זה. בין מגוון האפשרויות הטעימות שלהם, תוכלו לנסות כתף חזיר המוגשת על גליל בצק חמצמצה או צלחת של צלעות בסגנון לואיס, ולשטוף את הכל עם קוקטייל טעים או בירה מהחבית.

מנגל ברחוב פרנסילבניה פרסי

פילדלפיה

במסעדה זו יש פנים מקסים ומקסים והיא מציעה ברביקיו טעים מספיק אפילו לסוערנר הקשה ביותר להרשים. אנו ממליצים לך להתחיל בהזמנת מנות ראשונות של ביסקוויטים עשירים ופלאפיים לפני שתעבור לכריך של חזיר מושך או לעזרת בריסטה של ​​אנגוס. וברחוב פרסי יש מגוון עצום של בירה משומרת שעומדת לרחוץ בארוחה.

מנגל של רוד איילנד בקי

מידלטאון

הממסד הצנוע הזה הוא אמא אמיתית ותיקה וסוג פופ של מסעדה. בקי מביאה לרוד איילנד חזיר מושך מעושן חזיר וסלטים (בין היתר) במשך כמעט 20 שנה. הם מבשלים את חזיר הבשר שלהם במשך 18 שעות עצומות, ולקוחות יכולים להזמין את המנגל שלהם עם רוטב בסגנון קנזס סיטי או בסגנון צפון קרוליינה.

דרום קרוליינה D&H Bar-B-Que

מאנינג

קלאסי הדיקסי הזה פתוח כבר למעלה מחמישים שנה, אז אתה יודע שהם עושים משהו נכון. עצרו לעצמכם ועזרו לעצמכם לצלחת חזיר או צלעות ברביקיו - או שניהם, אם תבחרו בעסקת המזנון שלהם - הכל מוכן ברוטב הסודי של D&H, העשוי טרי כל יום.

דרום מנגל גדול של דקוטה בדרום דקוטה

מפלי סיו

באופן מתאים, בהתחשב בשמה, ביג ריג התחיל כמשאית מזון. בימינו, Big Rig הוא בעל ג'וינט קטן ובעל צנוע בבעלות ברביקיו. התפריט שלהם נוצר בהשראת נסיעתו של הבעל ברחבי טקסס, ומציע, בריסק מעושן מעץ אלון טעים, חזיר מושך וצלעות. לאמיתו של דבר, פתיחת משאית מזון היא אחת מעשרים ההמולות הצדדיות הטובות ביותר, אז עקבו אחרי ההובלה של ביג ריג!

ברביקיו מרכזי של טנסי

ממפיס

מסעדה זו ממוקמת ממש בסמוך למוזיאון הלאומי לזכויות האזרח בממפיס, ויש בה כל מה שתוכלו לרצות במפרק ברביקיו. סנטרל מציעים ציציות מעושנות ואטיות מעושנות, חזיר מושך וצלעות בסגנון ממפיס - במרינדה בן לילה וירד מהעצמות - את כולן ניתן לכסות ברוטב מתוק להפליא. אבל אם אינך יכול לאכול שום דבר אחר, אנו אומרים שעליך לדאוג שתהיה ברביקיו נצ'וס.

ברביקיו של טקסס

אוסטין

יתכן שלא יהיה סגנון ברביקיו יותר מפורסם בעולם מאשר ברביקיו בטקסס (הצליל שאתה שומע הוא חברי ילידי צפון קרוליינה המחדדים את הסכינים). לה ברביקיו, שנוסדה על ידי בתו של שף הברביקיו האגדי, עטור הפרסים בובי מולר, היא משאית אוכל שחונה באוסטין המציעה בשר טעים על ידי הלירה או מספר אפשרויות כריך שונות. ובעוד שכל ג'וינט ברביקיו שכדאי להמליץ ​​עליו בטקסס הולך למשוך קהל רב, האנשים בלה ברביקיו חביבים מספיק כדי להציע בירה בחינם למי שמחכה בתור.

מנגל R&R של יוטה

אוסטין

רוד ורוג'ר הם שני אחים שפעלו כצמד ברביקיו תחרותי במשך זמן מה, לפני שהחליטו להפוך את התחביב הזה. לכו לארוחות הצלחת שלהם, שם תוכלו לקבל דגימה של בשרים שונים בתוספת צד או גליל ארוחת ערב או גורים מושחתים (טיפ מקצוען: גורי כלב הם כמעט אף פעם לא הבחירה הלא נכונה). לחלופין, אם יש לכם קצת יותר מרחב זמן בתזמון, בקרו באתר שלהם כדי להחליט איזה מהמומחים היומיים שלהם נראה הכי מעורר תיאבון.

ברביקיו ברבירד של ורמונט

ברלינגטון

מסעדה זו שאבה השראה ממגוון של מנגלים אזוריים לתפריט שלהם, והיא מציעה חזיר מושך בסגנון קרוליינה, צלעות חתוכות בסנט לואיס, ובריסק בסגנון טקסס. הם מציעים גם כמה אפשרויות בריאות למדי, כמו סלט קייל לתינוק. (לכו על זה - כצד - מכיוון שקייל הוא אחת מעשר הדרכים לשדרג את התזונה ללא כאבים.) העדיפו את כל האוכלים הטעימים האלה על ידי שטיפתם עם אחת מבירות הבירה המלאכותיות של Bluebird.

המנגל האמיתי של וירג'יניה בוז ונד

ריצ'מונד

Buz and Ned's הוא מפעל של ריצ'מונד כבר למעלה משני עשורים. זוהי נקודה קטנה, שמוסיפה את הקסם הישן והזמן שלה. נד למד את אומנות המנגל שגדלה באפלצ'יה, ובהמשך העביר את מומחיותו לבוז, שמענג על תושבי ריצ'מונד עם מערך בשר הברביקיו המעושן והמעושן שלו. כל ארוחה שלמה מגיעה עם שני צדדים, וזה נחמד מכיוון שאתה עלול להתקשות לבחור בין רשימה הכוללת תירס מטוגן קוג'ון, גורי כלב, ובמיה מטוגנת.

וושינגטון קאסק וטרוטר

סיאטל

אנו מצביעים שאתה מתחיל את הארוחה במסעדה ביתית זו עם הזמנה של פוטין חריף מתובל מתפריט המתאבנים שלהם, אם כי אתה באמת לא יכול להשתבש עם אף אחד מהמתאבנים שלהם. מנות נדיבות של בריסקט עסיסי מעושן ובשר חזיר מוגשות כמו סליידרים או כריכים, או שתוכלו לבחור בברביקיו של מנגל סנדה ולחם תירס. ל- Cask & Trotter מבחר משקאות טעימים למבוגרים המלווים את הארוחה שלכם.

ווסט וירג'יניה רידג 'צפה במנגל

מכון

Ridge View הוא מפרק ברביקיו בבעלות משפחתית הממוקם בסמוך לאוניברסיטת מערב וירג'יניה. אבל עם ההנפקות שלהם של כריכי אנגוס בקר חזירים טעימים או כריכי חזיר מושכים, אתה לא צריך להיות סטודנט שיכור במכללה כדי ליהנות מהאוכל הזה. תוסיפו את ארוחת הערב עם כמה צדדים טעימים כמו מקרונים וגבינה או סל מאפינס תירס ותשטפו את הכל עם אותו תה מתוק דרומי קלאסי.

צריף של ויסקונסין

מילווקי

כמעט בלתי אפשרי לא לזלול את עצמך בנקודה זו, שם אתה יכול להתחיל עם סדר של גורים מושחתים או נאצ'וס ברביקיו. הבשר שלהם מקומי וגדל ללא הורמונים או אנטיביוטיקה, ועישן לאט לשלמות עסיסית. סמוק שאק מציעה גם מספר רטבי ברביקיו לבחירה, שלא לדבר על מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים. ואת כל זה ניתן ליהנות בפנים מעץ מקסים.

מנגל דרום מנגל דרום וויומינג

קספר

המפרק הזה ממוקם בתחנת דלק ישנה, ​​אך אל תתנו להופעות חיצוניות להטעות אתכם. הם באמת מקיימים את שמם של המנגל הדרומי, ואפילו מציעים תה מתוק, דרך טעימה לשטוף את כל הבשרים המעושנים המלוחים שמושכים את עינכם. אם אתה זקוק לעזרה בצמצום האפשרויות שלך, היינו אומרים שהצלעות או צלחת החזה מייצרות מנות בשר עסיסיות שלא תוכל להשתבש איתן. בסופו של דבר, אוהבי אוכל, בדקו את מכונות האוכל השומניות הטובות ביותר לבקר לפני שתמותו.

לעצות מדהימות יותר לחיים חכמים יותר, להראות טוב יותר, להרגיש צעירים יותר ולשחק יותר קשה, עקבו אחרינו בפייסבוק עכשיו!