זרעי פשתן ניתן להשתמש כדי להחליף ביצים במאפים, כדי לעזור לקשור כיכרות או לשפר את הדיאטה שלך, אבל אתה יכול למצוא חלופות נהדר שלך מכולת או בארונות שלך לבצע את אותן פונקציות. זה מזין- packed זרע הוא היקר עבור אומגה -3 התוכן שלה, אז אם אתה מעוניין לחקות את היתרונות הבריאותיים שלה, לבחור תחליפים המכילים גם שומנים בריאים. בהתאם לתבשיל אתה עושה את המטרה של זרעי פשתן במתכון, כמה תחליפים תהיה בחירה טובה יותר מאחרים.
וידאו של היום
חלופות ביצה
ב כמה מאפים, במיוחד במטבח טבעוני, זרעי פשתן משמש להחליף ביצים. במקרה זה, נסה להחליף כל כף של זרעי פשתן המתכון שלך עם 1/4 כוס טופו משי מעורבב, חצי בננה מעורבב, 1/3 כוס תפוחים לא ממותקים או 3 כפות של פירות טהור. כל אחת מאפשרויות אלה ייתן לך את אותו מחייב ואת המאפיינים התבואה כמו פשתן הקרקע, אבל יכול להשאיר אותך עם טעם שונה במקצת. בחר את המרכיב הטוב ביותר משלים את המנה אתה מכין.
->Chia Seeds
אם אתה מחפש להוסיף זלילה של זרעי פשתן דגנים שלך, מרק או חלקלק לתזונה נוספת, זרעי chia הם עד למשימה. כמו זרעי פשתן, זרעי צ'יה מכילים חומצות שומן אומגה -3. הם גם מקור עשיר של סיבים, המכיל 5 גרם לכל כף. צריכת רק 2 כפות בכל יום ייתן לך כמעט מחצית הצריכה המומלצת שלך סיבים של 25 גרם. כאשר הקרקע, שני סוגים של זרע יש מרקמים דומים מאוד. כפי שאתה צפוי להשתמש רק כמות קטנה, כל ההבדלים בטעם יהיה עדין, אם מורגש.
גרעין חיטה
מתכונים כמו לחם, שבו פשתן הקרקע משחק תפקיד מככב, חיטה נבט הופך חלופה טובה. הוא מתגאה בטעם אגוזי הדומה לפשתן ויש לו תכונות מחייבות גדולות. ייתכן שתבחין כי המוצר המוגמר שלך הוא קצת פחות לעסי מאשר זה היה בדרך כלל. נבט חיטה גם אינו מכיל כל אומגה -3, כך שזה לא יהיה לארוז את האגרוף תזונתיים אותו כמו זרעי פשתן.
ארוחה קנבוס
למרות טקסטואלי למדי שונה מן זרעי פשתן, ארוחה קנבוס יש טעם עשיר דומה והוא יכול לשמש כתחליף. כמו זרעי צ'יה, זה הכי טוב משמש כתוסף תזונתי לחטיף קיים או ארוחה, למשל, מפוזרים על סלט.כמו גם להיות עשיר אומגה -3, זרעי קנבוס הם מקור טוב של סיבים וחלבון, המכיל 1 גרם ו 2/2 גרם לכל כף, בהתאמה. זה לא, עם זאת, יש את המאפיינים מחייב אותו כמו זרעי פשתן, כך שזה לא יהפוך תחליף טוב לחמים או מאפים אחרים.
