חבר של משפחת Capsicum, הבנרוס הם פלפל חריף חריף המזוהה עם jalapenos ופלפלים. יליד דרום ומרכז אמריקה, כמו גם את הקריביים, habaneros הם בין פלפלים חריפים ביותר יש. Habanero פלפלים יש יתרונות בריאותיים מרובים, אבל שלהם spiciness אומר שאתה צריך להתייעץ עם רופא לפני אכילת habaneros אם אתה מקבל צרבת או יש תסמונת המעי הרגיז.
->וידאו של יום
חשוב חומרים מזינים כדי הערה
A 4. 5 גרם מנה של פלפלים habanero יש 15 קלוריות ולא שומן. מנה אחת של habaneros יש גם 3 מיליגרם של נתרן, 1 גרם של חלבון, 2 גרם סוכר ו 4 גרם של פחמימות. באותו גודל המשרתים יש גם 1 גרם של סיבים תזונתיים. אתה יכול לנוח בידיעה כי הוספת habaneros למאכל טעם נוסף לא יגדיל מאוד את הנתרן, שומן או קלוריה התוכן.
>ויטמין C ואשלגן
מנה אחת של habaneros יש 128 מיליגרם של אשלגן, אשר כמות גבוהה יחסית עבור גודל מנה קטן כזה. על פי "עשב החברה של אמריקה חיוני מדריך לגידול ובישול עם עשב," habaneros הם גם גבוהה בויטמין C. הבנרוס הירוק, פלפלים בוסר, יש תוכן ויטמין C גבוה יותר מאשר עמיתיהם אדום וכתום.
->עשיר בקפסאיצין
כאחד הפלפלים החמים ביותר, הבנרוס יש תוכן capsaicin גבוהה. A phytonutrient, קפסאיצין הוא אנטי דלקתי טבעי שיכול לעזור לטיפול בדלקת פרקים וכאבי ראש. Capsaicin עובד כמו אנטי דלקתיות על ידי הפחתת הייצור של הגוף שלך של חומר P, וזה מה שגורם נפיחות וכאב המתרחשת לצד דלקת. מחקר שפורסם ב "Cell Signal" בשנת 2003 אישר כי קפסאיצין מ פלפל חריף הראה תכונות אנטי דלקתיות.
מאי לעזור למנוע סוכרת
דיאטה עשירה פלפלים habanero עשוי לעזור לווסת את רמות האינסולין, במיוחד אצל אנשים שכבר סובלים מעודף משקל. מחקר שפורסם בשנת 2006 ב "American Journal of Clinical Nutrition" הגיע למסקנה כי קפסאיצין הפחית את הסבירות של קוצים אינסולין בעקבות ארוחה. מדענים הגיעו למסקנה כי צריכה קבועה של קפסאיצין יכולה לעזור לחולי סוכרת לשלוט ברמות האינסולין שלהם. מדענים מצאו גם כי ארוחות המכילות קפסאיצין הגבירו את החמצון בשומן, דבר שעלול להצביע על יכולתו של קפסאיצין להסדיר את השמנת יתר. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף על בני אדם.
