אפונה שחור עיניים הם למעשה שעועית והם חלק מקבוצת הירקות על פירמידת מדריך מזון. הם זמינים יבשים, קפואים משומר ומציעים מספר יתרונות בריאותיים, כאשר כלולים תזונה מאוזנת היטב. הם עושים תוספת טובה מרקים, תבשילים וסלטים הם גם צלחת בצד בריא.
וידאו של היום
סיבים
אחד היתרונות הבריאותיים העיקריים של אפונה שחור עיניים הוא תוכן סיבים גבוהה שלהם. 1/2 כוס של אפונה שחורה עיניים אפויות כי הם מבושלים יש 5 גרם של סיבים, בעוד 1/2 כוס של אפונה שחור משומר עיניים מכיל 4 גרם. סכומים אלה ישתנו בין המותגים של אפונה שחורה. סיבים הוא חומר מזין המסייע לווסת את מערכת העיכול שלך, ולהגדיל את צריכת יכול לעזור להקל על עצירות ותסמינים של תסמונת המעי הרגיז. סיבים גם מסייע לשמור על רמות הכולסטרול בריא על ידי מניעת כולסטרול מלהיות שקוע לתוך הדם שלך, מה שמקטין את הסיכון לפתח מחלת לב. בנוסף, מזונות עשירים בסיבים שומרים על תחושה מלאה, שכן הם מתעכלים לאט - מה שחשוב לשמירה על המשקל.
>אשלגן
1/2 כוס של אפונה שחורה מבושלת אפונה מכיל 239 מ"ג אשלגן, ואת אותה כמות מקופסת יש 206 מ"ג. אשלגן הוא חומר מזין המסייע לשמור על רמות לחץ הדם שלך במספרים בריאים, אשר מוריד את הסיכון למחלות לב. קבלת אשלגן מספיק בתזונה מן אפונה שחור עיניים גם תומך בבריאות של השרירים והעצמות.
->נמוך ב שומן וקלוריות
אפונה שחור עיניים הם מזון דל שומן דל קלוריות, מה שהופך אותם תוספת בריאה לתוכנית ארוחה במשקל הפסד. גרסאות משומרות משתנות בתוכן, אבל 1/2 כוס של אפונה שחור עיניים הוא בדרך כלל פחות מ 100 קלוריות והוא מכיל כ 1 גרם של שומן. דיאטה כי הוא דל שומן ו קלוריות עוזר לך לרדת במשקל, מונע עלייה במשקל ומגן עליך מפני מצבים בריאותיים רבים, כולל מחלת לב, סוכרת ודיכאון.
חלבון
אפונה שחור עיניים הם מקור חלופי טוב של חלבון אם אתה לא אוכל בשר. חלבון חשוב כי הוא תומך ברוב חלקי הגוף, כולל השרירים, העור, השיער והציפורניים. בנוסף, חלבון מסייע לתאים לגדול ולתקן ומספק אנרגיה לגוף שלך. 1/2 כוס של אפונה שחורה מבושלת עיניים אפויות מכיל 6. 7 גרם חלבון, ו 1/2 כוס של אפונה שחור משומר עיניים מכיל 5. 7 גרם.
ברזל
1/2 כוס של אפונה משומר עיניים שחורות יש 1. 2 מ"ג של ברזל, בעוד 1/2 כוס כי היה מבושל מן אפונה שחור עיניים אפונה מכיל 2. 2 מ"ג. קבלת ברזל נאותה בתזונה מונעת אנמיה, אשר מייצרת עייפות וחולשה. ברזל נושא חמצן בכל חלקי גופכם לאיברים, לתאים ולשרירים, ואם האספקה נמוכה אתם חשים איטיות.
