מנדרינות - סוג של מנדרינה כתום עם עור כתום אדמדם - הופעה קבועה בכמה מאכלים אסיאתיים, אבל הם גם זמינים בכל רחבי ארצות הברית. הם נמוכים יחסית קלוריות - כוס שלמה מספקת רק 103 קלוריות - ולכן הם משתלבים דיאטה מבוקרת קלוריות. הם גם מציעים כמויות ניכרות של כמה חומרים מזינים חיוניים, כולל סיבים וויטמינים, אשר לטובת הבריאות שלך.
וידאו של יום
סיבים
מנדרינות מכילים כמות נדיבה של סיבים, סוג מיוחד של פחמימות. כל כוס של קטעים מנדרינה - כ 2 בינוני מנדרינות - מספק 3. 5 גרם של סיבים תזונתיים. הגוף שלך לא לשבור סיבים לתוך אנרגיה כמו שהיא עושה עם פחמימות אחרות; סיב עובר דרך מערכת העיכול שלך, משחרר את הצואה שלך כדי לעזור לך לשמור על קבוע. סיבים נלחם השמנת יתר, וזה גם יכול לעזור להוריד את רמות הכולסטרול בדם, אשר בתורו יכול לעזור להפחית את הסיכון למחלת לב כלילית. כל מנה של 1 מנדרינות מספק 14 ו -9 אחוזים של צריכת סיבים היומי המומלץ עבור נשים וגברים, בהתאמה, כפי שנקבע על ידי המכון לרפואה.
>ויטמין C
מנדרינות משמשות מקור מצוין של ויטמין C. כל 1 מנות הגשה של סעיפים מספק 52 מיליגרם, המהווה 58 אחוז מן הצריכה היומית לגברים, ו 69 אחוז של צריכת נשים, כפי שהומלץ על ידי המכון לרפואה. ויטמין C מסייע לסנתז קולגן, חלבון הגוף שלך צריך לשמור על עור חזק ועצמות. הוא גם תורם לשיניים בריאות, מקדם ריפוי פצעים יעיל ופועל כחומר נוגד חמצון למניעת מוטציות גנטיות.
ויטמין A
גוון כתום של מנדרינה מגיע קרוטנואידים שלה - משפחה של פיגמנטים המשמשים גם מקורות ויטמין A. אתה צריך ויטמין A עבור ראייה טובה, במיוחד בלילה, ו עבור פיתוח תאים בריאים. קבלת מספיק ויטמין A בתזונה גם מזינה את המערכת החיסונית שלך ומקדם ריפוי פצעים בריאים. מנה של 1 כוס של מנדרינות מגביר את צריכת ויטמין A שלך על ידי 1, 328 יחידות בינלאומיות, או 44 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת לגברים ו 60 אחוז עבור נשים, כפי שנקבע על ידי המכון לרפואה.
צריכת יותר מנדרינות
טעם מתוק של מנדרינות עושה אותם טעים מוגש על שלהם, אבל הם גם עובדים היטב מתכונים. מוסיפים קצוות מנדרינה קצוצים וקוקוס קלוי לשמנת הבוקר, או מוסיפים פרוסות מנדרינות לדגנים הקרים האהובים עליכם. משלבים מי קוקוס, מקלות מנדרינה קפואים, תרד וקקאו במערבל לחפיסה של חומר מזין ארוז, או מערבבים פרוסות מנדרינות דקות ושומר לסלט מהיר וקל, אשר ניתן להתלבש בוויניגרט העשוי ממיץ מנדרינה, שמן זית מנטה לטעם נוסף.
