פופקורן הוא חטיף בריא כאשר אתה פופ זה בעצמך, כי אתה יכול לשלוט על כמות השמן והמלח אתה משתמש כדי להכין אותו. שמנים בריאים ביותר לשימוש בעת הכנת פופקורן הם אלה המומלצים לבישול פריטים אחרים. בחירת שמן ימין ישמור על רמות רווי שומן טראנס שלך למטה וגם להגן על בריאות הלב שלך. כוס פופקורן שמן מכיל רק 55 קלוריות, על פי מועצת הפופקורן.
>וידאו של היום
שמן קנולה
שמן קנולה הוא שומן חד בלתי רווי - סוג שמפחיתה את הכולסטרול ומפחיתה את הסיכון למחלות לב, על פי מרפאת Mayo. שמן קנולה גם הוא נמוך בשומן רווי, אבל מכיל חומצות שומן אומגה -3, חומרים מזינים חשובים לבריאות הלב. זה עושה שמן קנולה בחירה בריאה להשתמש להכנת פופקורן. שמן קנולה יש גם טעם קל, כי לא ישנה את הטעם של הפופקורן. השמן יש נקודת עישון בינונית גבוהה, כך לצפות בו מקרוב. ברגע שזה מתחיל לעשן, זה יפיק בריאות מזיק רדיקלים חופשיים, קליבלנד קליניק אומר.
->שמן זית
משפחה חינוך ממליצה להשתמש בשמן זית כאחד השמנים העיקריים שלך, כי זה גבוה בשומנים חד בלתי רוויים כי הם מועילים לבריאות שלך. בישול פופקורן בשמן זית מקטין את הסיכון לכולסטרול גבוה ולסרטן הודות לתוכן הפיטוכימי. Phytochemicals נמצאים מזונות צמחיים חשובים לבריאות טובה. הטעם של שמן זית משתנה בהתאם אם הוא עוד בתולה, בתולה או בטעם קל. בתולה יותר שמן זית, יותר טעם תקבל ממנו - ופחות תצטרך לעשות פופקורן. קליבלנד קליניק מדורגת שמן זית כתית מעולה כבחירה הטובה ביותר לבישול.
>שמן צמחי
חריע, תירס, חמניות, סויה ושמן כותנה עשירים בשומנים רב בלתי רוויים, על פי מרפאת Mayo. החלפת חמאה עם שמן צמחי יכול לחתוך את רמת הכולסטרול, אשר מסייע להגן על הלב שלך. כל אחד מהשמנים האלה מספק טעם שונה, אז לנסות את כולם כדי לראות איזה אתה אוהב את הטוב ביותר עבור בישול פופקורן. אלה עם טעם אינטנסיבי יותר מאפשרים לך להשתמש פחות, אשר שומר על קלוריות נמוכות, מה שהופך שמן פופקורן פופקורן חטיף בריא שמתאים היטב לתוך תזונה מאוזנת. איגוד הלב האמריקני ממליץ לקבל את רוב השומן היומי שלך שמנים כמו שמנים צמחיים עבור יתרונות בריאותיים טובים.
