צנון הוא עמוס לעתים קרובות עם חמאה וסוכר מזוקק, אבל אלמנטים אלה אינם נחוצים לעוגה עשירה, דקורטיביים ציפוי. מרכיבים מזינים כגון חמאת אגוזים, יוגורט וטופו מוסיפים קרם ללא עזרת חמאה, בעוד ממתיקים טבעיים כמו דבש יכולים להחליף סוכר מזוקק. לשים יחד כמה מן המרכיבים הנפוצים האלה, אתה יכול לעשות בריא - אפילו טבעוני - זיגוג כדי לשפר את העוגה.
וידאו של היום
אבקת חמאת אגוזים
זה לוקח רק שלושה מרכיבים כמה דקות כדי להרטיב זיגוג מענג עם חמאת אגוזים. השתמש חלקה, טבעי בוטנים, שקדים או חמאת קשיו עבור המתכון הזה. מערבבים יחד שני חלקים חמאת אגוזים עם דבש חלק אחד או סירופ מייפל אמיתי. מוסיפים כפית תמצית וניל על כל כוס של פרוסט, ומערבבים עד חלקה. לקבלת המרקם החלק ביותר, יש את כל החומרים מגיעים לטמפרטורת החדר הראשון.
->יוגורט טנגי פרוסטינג
הטעם העדין של זוגות יוגורט היטב עם עוגות כי הם מסורתיים עם גבינת קרם גבינת שמנת. מסננים ספל יוגורט רגיל, כגון בסגנון יווני - במסננת מרופדת בגבינה או במסנן קפה. לאחר כמה שעות ייבוש במקרר, יוגורט יהיה עקביות של שמנת חמוצה עבה. ממתיקים את היוגורט עם 2 עד 3 כפות של אגבה או דבש. סיים את הכפור עם כפית של תמצית וניל או לימון zest.
גאנאק שוקולד טחון
גנאש שוקולד הוא מתכון קלאסי שאינו דורש תוספת סוכר. לקבלת גרסה קלה יותר, להחליף את שמנת כבד עבור חלב nondairy. ממיסים קצוצים סמיכים או שוקולד מריר למחצה כמות שווה של חלב נונדיארי, כגון שקדים או חלב סויה. תן לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר עבור עקביות להפיץ. לקבלת צינון מוצק עוד יותר, כי עובד היטב עבור צנרת, לצנן את הגנאש במקרר עד 30 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
קרם Tofu פרוסט
כאשר אתה צריך מתון, ציפוי לבן כדי גוון טעם כפי שאתה רוצה, זה טופו מבוססי צואה עושה את הטריק. במעבד או מעבד מזון, מחית 8 אונקיות של טמפרטורת החדר טופו טופו עם 3 כפות אגבה או דבש, 2 כפות שמן קוקוס נמס קמצוץ של מלח. טעם את הכפור עם חצי כפית תמצית, כמו וניל או מנטה. לקבלת עקביות מוצקה, צנן את הקירור במקרר למשך כשעה.
