חשבתי על ידי כמה אנשים להיות מזונות לא בריאים בשל כמויות גבוהות של שומן, אגוזים וזרע הם למעשה עשירים עם יתרונות בריאותיים. אגוזים וזרעים מומלצים לעתים קרובות כחלק מתזונה מזינה. על ידי הוספת אגוזים וזרעים לתזונה שלך אתה יכול להגדיל את הצריכה הכוללת של מגוון של ויטמינים ומינרלים.
וידאו של היום
יסודות
אגוזים וזרעים בכוחות עצמם מכילים חומרים מזינים בריאים, אבל כאשר הם מקבלים מכוסה בסוכר גבוה ציפויים קלוריות גבוהה היתרונות הבריאותיים שלהם מופחתים. הוספת מתקתק קלורי ציפויים גבוהים האגוזים יגדיל את צריכת הקלוריות שלך, אשר יכול לתרום עלייה במשקל לא רצויות. כמו כן, כמויות גבוהות של מלח, לעתים קרובות נמצא על האגוזים, יכול לתרום ללחץ גבוה יותר. המפתח הוא לדבוק אגוזים פשוטים וזרעים כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים ביותר.
->חומרים מזינים ספציפיים
אגוזים וזרעים מכילים כמויות גבוהות של שומן חד בלתי רווי ושומן רב בלתי רווי. כמה אגוזים וזרעים מכילים כמויות גבוהות של חומצות שומן אומגה -3. נוגדי חמצון נמצאים כמויות גבוהות של אגוזים וזרעים. ויטמין E, חומצה פולית, מנגן, רזברטרול וסלניום הם כל החומרים המזינים שנמצאו בין מבחר של אגוזים וזרעים בריאים, על פי אתר האינטרנט של VegHealthGuide. אגוזים וזרעים מכילים כמות מסוימת של סיבים בריאים. כמו כן, אגוזים הם מקור בריא של כמויות גבוהות של חלבון. סקירה בגיליון יולי 2010 של "חומרים מזינים" קובע כי תרכובות מועילות, שומן סיבים באגוזים הם המאפיינים המסייעים להם להילחם כולסטרול גבוה, סוכרת ומחלות לב.
סוגי
כל האגוזים והזרעים מכילים יתרונות בריאותיים, אך חלקם בריאים יותר מאחרים. על פי בית הספר לרפואה של בית הספר לרפואה של הרווארד, כמה אגוזים מצטיינים בתחום תזונה אחד, בעוד שאחרים מפצים על המקום שבו הם חסרים. לדוגמה, שקדים יש יותר ויטמין E מאשר אגוזי מלך, אבל אגוזי מלך יש יותר אומגה -3 חומצות שומן מאשר שקדים. כולם תורמים לבריאות טובה עם זאת, אז קומץ אגוזים מעורבים עשוי להיות הדרך ללכת.
הטבות
שומנים וחומצות שומן מסוג אומגה -3 יכולים לתרום לרמות כולסטרול נמוכות וללב בריא יותר. הוספת מגוון של אגוזים לתזונה שלך מומלץ על ידי איגוד הלב האמריקאי בגלל היתרונות של הורדת מחלות לב.
כמו כן, חומצות שומן אומגה -3 יכול להפחית דלקת.אכילת אגוזים וזרעים יכול לספק לך אנרגיה מתמשכת והם יכולים לעזור לך להימנע מטבלים בדם הסוכר. שימוש אגוזים כתחליף חלבון המבוסס על בעלי חיים יכול לעזור להפחית את צריכת השומן הרווי שלך.
טיפים
השתמש עשבי תיבול ותבלינים כי מכילים מלח זרעים העונה ואגוזים. להגביל את עצמך קומץ אגוזים או זרעים חטיף; לאכול יותר מזה יכול לגרום לך לאכול יותר מדי קלוריות. למעלה סלטים שלך עם אגוזים או זרעים במקום קרוטונים. מוסיפים אגוזים ו / או זרעים כדי לערבב צ'יפס מנות פסטה להוסיף חלבון בריא מרקם פריך.
כלול מבחר של אגוזים וזרעים בתזונה הרגילה שלך כדי ללקט את כל כמויות מזין שונים הכלולים אלה מזונות בריאים. בחר סוכריות המכילות אגוזים, אם אתה חייב לאכול אותם. זה יוסיף ערך תזונתי לחטיף לא בריא.
