חומוס, שמן זית ודבש שומשום, או טחינה, הם המרכיבים העיקריים בחומוס, מטבל מזרח תיכוני מזין. מתובל עם שום, מיץ לימון, כמון ופלפל שחור, מתכון בריא עבור חומוס הוא נמוך נתרן גבוה בחלבון. אל תתנו לתכולת השומן בחומוס להרתיע אתכם מחטיף מזון עשיר במזון הזה - השומנים המבוססים על צמחים בחומוס עשויים לעזור לכם לשלוט ברמות הכולסטרול שלכם, על פי איגוד הלב האמריקני. שתי כפות של חומוס יש 48 קלוריות, 2 גרם חלבון, 6 גרם של פחמימות, 2 גרם של סיבים, 1 גרם של שומן חד בלתי רווי ו 106 מיליגרם של נתרן.
וידאו של יום
פיתה חמה עם חומוס
חומוס משלים את טעם הפיתה, לחם שטוח במזרח התיכון. חטיף של חומוס על פלח שלם קלוי פיתות טריז מספק חלבון, סיבים ופחמימות מורכבות. ניתן גם לאכול חומוס על קרקרים מלאים או שבבי טורטיה דל שומן, כחלופה גבינה פרוסה או גבינה מטבלים. על פי איגוד הלב האמריקני, השומנים הבלתי רוויים במזון המבוסס על צמחים כמו חומוס עשויים לסייע בהורדת הכולסטרול, בעוד שהשומנים הרוויים בגבינה ובמוצרי חלב אחרים יכולים להעלות את רמות הכולסטרול בדם ולהגביר את הסיכון למחלות לב.
->High-Protein Veggie Dip
כדי להגדיל את הצריכה של ירקות טריים ולהימנע קלוריות ושומן בחווה ההלבשה, "כושר" ממליץ לך לטבול גזר בייבי, פרוסות קישואים, ברוקולי וכרוביות כרובית, אפונה סנאפ אפונה ופלפל אדום פרוסות בחומוס. המרקם הקרמי של החומוס משתלב היטב עם מחנק קריר של ירקות טריים. לקבלת חלופה מתוקה, נסה חומוס עם פרוסות תפוחים גלם. דיאטה עשירה בירקות ופירות עשויה להגן עליך מפני מחלות כרוניות, להגביר את החסינות הטבעית שלך ולעזור לך לנהל את לחץ הדם שלך, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן.
חומוס Quesadillas
כדי להכין חטיף מהיר וחוצה-תרבותי המשלב מזונות מזרח-תיכוניים ומקסיקנים מזינים, מרחים שכבה דקה של חומוס על טורטיה של קמח, ומניחים את הטורטיה על מחבת חמה,. שכבו את הטורטיה עם אבוקדו פרוס ובצל קצוץ דק או פלפלים אדומים או ירוקים. מקפלים את הטורטייה לחצי וחום משני הצדדים, ואז פורסים את הקסדילה לשניים או שלושה משולשים. לקישוט של סלסה עגבניות מוסיף ויטמין C נוסף אשלגן.
חומוס מיני סנדוויצ'ים
כדי להפחית את השומן הרווי בתזונה ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם שלך, להחליף חומוס לחמאה, מיונז וממרחים אחרים כי הם גבוהים בשומן רווי.סנדוויצ'ים עם חומוס, פרוסות מלפפון, נבטי אספסת, חסה רומנטית ועגבניות על לחם מחיטה מלאה מספקים חלבון, סיבים, אשלגן וויטמינים A ו- C. חותכים את הלחם לארבעה חלקים כדי להכין כריכים בגודל חטיפים, או ליהנות מכריך שלם עבור ארוחת צהריים.
נמלים- on-a-Log עם חומוס
כדי לעשות וריאציה על חטיף ילדים קלאסי, סיבים גבוהה, למלא מקלות סלרי עם חומוס במקום חמאת בוטנים, ולאחר מכן נקודה במרכז מקל סלרי עם שורה של "נמלים" או צימוקים. כדי להכין גרסה מבוגרת של חטיף זה, אתה יכול להחליף חצאי זית, צלפים או שקדים שקדים לצימוקים.
