חלב קנבוס וחלב סויה הם חלופות מבוססות צמחים לחלב פרה. מוצרים אלה יכולים לשמש תחליף חלב טבעונים ואנשים אלרגיים חלבון חלב פרה או מי הם לקטוז סובלני. שניהם גם מתאימים לאלו שיש להם אלרגיה עץ אגוז. עבור אנשים עם אלרגיה סויה אשר גם רוצים להימנע חלב, חלב קנבוס היא אפשרות טובה.
וידאו של היום
הפקה
->חלב קנבוס עשוי מזרעי מפעל הקנבוס. הוא אינו מכיל כל tetrahydrocannabinol, או THC, שהוא מרכיב פסיכואקטיבי של הצמח מריחואנה. חלב סויה עשוי מפולי סויה. בגלל סויה יש טעם מר, חלב סויה בדרך כלל מעובד בכבדות ממותק כדי להפוך אותו טעים יותר. קנבוס חלב סויה ניתן למצוא בחבילות מדף יציב ואת החלק בקירור של חנויות מזון מכולת בריאות.
->חומרים מזינים
זרעי קנבוס מכילים אומגה 3 ואומגה 6 חומצות שומן חיוניות, בעוד פולי סויה הם גבוהים בסידן, חלבון ואשלגן. הן קנבוס חלב סויה הם כולסטרול חינם, נמוך בשומן רווי. לעתים קרובות הם מבוצרים עם סידן, ויטמין A וויטמין D.
תוספים
ממתיקים לעיתים קרובות מתווספים קנבוס וחלב סויה, אבל אפשרויות לא ממותק זמינים. שני החלבנים באים בטעמים, כמו וניל ושוקולד. מעבים כגון מסטיק קסנטאן מתווספים כדי למנוע את הפרדת המים החוצה.
שיקולים אחרים
רוב פולי סויה בארצות הברית הם מהונדסים גנטית. אם זה נוגע לך, לחפש חלב סויה עשוי סויה אורגנית.
חלב סויה יכול לגרום לגז אצל אנשים מסוימים. הסיבה לכך היא כי הוא מכיל oligosaccharides, פחמימות כי קשה לגוף לעכל.
קנבוס הוא יבול ידידותי לסביבה שמשפר את הקרקע ואינו דורש חומרי הדברה.
