כולם יודעים כי פעילות גופנית ושמירה על תזונה בריאה, יחד עם ניתוק ניקוטין ואלכוהול, יכולים לעזור להאט או אפילו להפוך את תהליך ההזדקנות. אך על פי מחקר פורץ דרך חדש שפורסם בכתב העת Cell Metabolism , כך גם יכול לקצץ קלוריות ב -15 אחוז במשך שנתיים.
מחקרים קודמים הראו כי קיצוץ קלוריות בכ -25 אחוזים עזר לבעלי חיים לחיות זמן רב יותר, ולכן Leanne M. Redman, מחבר הראשי של המחקר ופרופסור חבר במרכז המחקר הביו-רפואי פינינגטון באוניברסיטת לואיזיאנה, גילה לברר אם זה יכול להיות נכון לבני אדם.
עבור המחקר CALERIE (הערכה מקיפה של ההשפעות לטווח הארוך של הפחתת צריכת האנרגיה), גייסו החוקרים נשים בין 25 ל -45 וגברים בין 25 ל -50, כאשר מחציתם היו בעלי BMI רגיל ובמחציתם עודף משקל. למשתתפים נאמר שהם יכולים לאכול כל מה שהם אוהבים, בתנאי שהם מקטינים את צריכת הקלוריות שלהם ב -25 אחוז. המשתתפים התבקשו גם לשקול את עצמם, מכיוון שבסופו של דבר כמות הקלוריות שחתכו נאמדה על ידי הירידה במשקל שלהם.
קיצוץ קלוריות אינו קל, ולכן המשתתפים הצליחו רק לקצץ בכ -15 אחוז מהקלוריות היומיות שלהם, אך לדברי רדמן, אפילו זה הוביל לכמה תוצאות "מדהימות", שהפחות מהן איבדה בממוצע 20 פאונד כל אחד.
"התזונה המגבילה קלוריות גרמה גם להפחתה בשיעור חילוף החומרים בשינה בכ -10 אחוזים", אמר רדמן ל- CNN. "זה חשוב כי בכל פעם שאנחנו מייצרים אנרגיה בגוף, אנו מייצרים תוצרי לוואי."
תוצרי לוואי אלה הם אלו שמצטברים בגוף לאורך זמן ומובילים להרס התאים שאנו מכנים הזדקנות, ולכן להאט את קצב חילוף החומרים בשינה ב -10% זה להאריך את נעוריו באופן משמעותי.
זהו ממצא חשוב, במיוחד בהתחשב בכך שחיתוך קלוריות הופך פחות ויותר פופולרי בעולם הירידה במשקל, והוחלף בתזונה מותאמת אישית באמצעות בדיקות DNA, או ספירת מקרואים במקום קלוריות.
אבל, ככל הנראה, אם אתם רוצים להאריך את חייכם ולהגן על מחלות הקשורות לגיל, הרי שתזונה דיאטטית המגבילה קלוריות משנה את ההבדל. לדיון, האמונה הרווחת היא שאישה זקוקה ל -2, 000 קלוריות וגבר זקוק ל -2, 500 קלוריות ביום כדי לחיות, ולכן צמצום הדברים ב -15 אחוזים פירושו 1700 קלוריות לנשים ו -2255 לגברים.
רדמן אמר כי "אנו יודעים שאנשים עם חיים ארוכים יותר מסוגלים לשמור על רמות נמוכות יותר של סוכר בדם ורמות נמוכות יותר של אינסולין ויש להם רמות נמוכות יותר של טמפרטורת הגוף בהשוואה לאנשים שאינם חיים כל עוד הם". "צמצום צריכת הקלוריות מספק יתרונות בריאותיים לכל האנשים ללא קשר למצבם הבריאותי הנוכחי." ולדרכים מדהימות יותר להישאר בריאים, אל תחמיצו את 40 ההרגלים הללו עד גיל 40.
דיאנה ברוק דיאנה היא עורכת בכירה שכותבת על יחסי מין וזוגיות, מגמות הכרויות מודרניות ובריאות ובריאות.