איך מזונות מהירים משפיעים על החיים שלך?

השימוש מזון מהיר מסעדות עלה בעשור האחרון כמו ההורים להיות עסוקים ולחפש דרך מהירה, נוחה וזולה להאכיל את משפחותיהם. למרבה הצער, אלא אם כן הצרכנים לקרוא מידע תזונה ולעשות בחירות בריאות, ארוחות מזון מהיר שלהם לבוא במחיר לבריאות שלהם ואת המראה שלהם.

וידאו של היום

תזונה לקויה

דו"ח 2010 של מרכז ראד למדיניות מזון והשמנת יתר באוניברסיטת ייל הדגיש אי ספיקה תזונתיים רבים בתפריטים מזון מהיר כפי שהם מתייחסים לילדים. מחקרם של 3, 039 צירופי הארוחות האפשריים לילדים ברשתות המזון המהיר הגדולות ביותר באמריקה, הראה כי רק 12 ארוחות עמדו בקריטריונים של תזונה לגיל הרך ו -15 עמדו בקריטריונים של תזונה לילדים מבוגרים יותר. החוקרים מצאו כי ארוחה ממוצעת מספקת 1, 000 קלוריות, הרבה יותר מאשר ילד צריך, וכי חטיפים וקינוחים הכיל חמש פעמים יותר מ 200 עד 300 קלוריות המומלץ על ידי האגודה האמריקאית דיאטטי עבור מזונות אלה. אכילת יותר מדי קלוריות תרמה להשמנת יתר, במיוחד כאשר הילדים היו גם הם לא פעילים, אך התזונה שלהם נמצאה נמוכה בסיבים, ויטמינים ומינרלים.

->

מחלות לב וכלי דם

אכילת מזון מהיר עלולה לתרום למחלות לב וכלי דם. סודיום, גורם מרכזי בפיתוח מחלת לב, צריך להיות מוגבל ל 1, 500 מ"ג ליום, על פי איגוד הלב האמריקני. במחקר של 6, 580 ארוחות מזון מהיר, מחלקת הבריאות של ניו יורק מצאה כי 57% הכילו יותר ממגבלת הנתרן היומית, על פי מדריך העזרה. הגבלת שומן רווי בתזונה מסייעת להפחית את הסיכון למחלות לב, אבל מזון מהיר מזון לעיתים קרובות לספק כמויות קיצוניות של שומן. לדוגמה, פעמיים Whopper עם גבינה, עוגת תפוחים בסדר בינוני של צ'יפס מכיל יותר שומן רווי מאשר מבוגר צריך לאכול תוך יומיים.

ההתנגדות לאינסולין וסוכרת

כמות גדולה של 32 גרם של קולה רגילה מכילה 425 קלוריות, יותר משליש מהצריכה הכוללת של האשה הממוצעת ליום. משקאות אלה, עתירי הקלוריות, ופריטי מזון מהירים אחרים תורמים להתנגדות לאינסולין ולסוכרת מסוג 2, אומר מארק פרירה, Ph.D, חוקר מוביל במחקר שפורסם בגיליון ינואר 2005 של "The Lancet". מחקרו של יותר מ -3,000 מבוגרים צעירים במשך תקופה של 15 שנים הראה כי הנבדקים שאכלו לעתים קרובות במסעדות מזון מהיר זכו 4. 5 ק"ג משקל יותר מאלה שאכלו מזון מהיר לעתים רחוקות, וגם פעמיים את הגידול עמידות לאינסולין.

עלות

כמה פריטים מזון מהיר לעלות בערך כמו שזה יעלה לך להכין ארוחה דומה בבית, על פי MayoClinic. com. המבורגר, למשל, עולה כ -25 סנט עוז להכין בית ו 29 סנט לאונקיה במסעדה מזון מהיר.למרבה הפלא, מזונות בריאים יותר כמו סלטים לעתים קרובות עלות יותר ממה שנקרא ארוחות ערך הכוללות סנדוויץ ', צ'יפס, משקה וקינוח, אומר טימותי הרלן, ד' ב 2007 מאמר שפורסם באתר האינטרנט שלו, DrGourmet. com. עלויות אחרות לשקול כאשר מחליטים בין ארוחה תוצרת בית ארוחה מזון מהיר כוללים את העלות של נסיעה למסעדה, זמן ההכנה ואת העלות של קניית מזון מועבר מרחוק לעומת קונה מקומית.

סגנון חיים

ארוחות מזון מהיר יותר פירושו פחות ארוחות בבית כמשפחה, שינוי שעשוי להשפיע על לכידות המשפחה. אכילה משותפת על שולחן ארוחת הערב על בסיס קבוע מאפשר להורים ולילדים לדבר בסביבה רגועה יחסית, בניגוד לאווירה רועשת רועשת במסעדת מזון מהיר. למרות ההורים עשויים להיות מסוגלים מודל התנהגות אכילה בריאה במסעדה, יש להם שליטה רבה יותר על ארוחות בבית לגבי גודל חלק ובחירה של מזון. אכילה בריצה גם מונעת מאנשים לאכול בזהירות ולשים לב לרגשות שלהם ולא לאכול כדי לנחם את עצמם.