ויטמינים B מורכבים כוללים שמונה חומרים מזינים: תיאמין, או ויטמין B-1; riboflavin, או ויטמין B-2; ניאצין, או ויטמין B-3; חומצה פנטותנית, או ויטמין B-5; ויטמין B-6; חומצה פולית או חומצה פולית; ביוטין; וויטמין B-12. שלא כמו ויטמינים מסוימים שיכולים להיות מאוחסנים לשימוש עתידי, כגון ויטמינים A ו- D, הגוף שלך לא יכול לאחסן ויטמינים B- מורכבים, למעט ויטמין B-12. משמעות הדבר היא כי כל עודף ויטמין B מומס בשתן שלך לחיסול מהגוף. כתוצאה מכך, אתה צריך אספקה יומית של ויטמיני B. לכל אחד מבני המשפחה המורכבת B יש מערכת תפקודים משלו בגופך, אך ויטמינים אלה פועלים גם יחד כדי לשמור על בריאותך.
וידאו של יום
תמיכה עבור מטבוליזם שלך
B- ויטמינים מורכבים לשחק תפקיד בהמרת חומרים מזינים לאנרגיה, כך שהם תומכים בחילוף החומרים הסלולרי שלך. ריבופלבין וניאצין מהווים רכיבים של שני קואנזימים - FAD ו- NAD, בהתאמה - המסייעים לתאים לייצר ATP, מקור עיקרי של דלק לרקמות. ביוטין מפעיל את הקואנזימים הדרושים לחילוף חומרים, בעוד חומצה פולית מסייעת לגוף לעבד חומצות אמינו, חומרים מזינים המרכיבים חלבון. תיאמין גם תומך בחילוף החומרים שלכם. זה עוזר לתאים שלך metabolize חומצות אמינו, וזה גם מפעיל קואנזימים כי התאים שלך צריך לבצע את מחזור חומצת לימון, שהיא סדרה של תגובות כימיות המייצרות ATP.
->תפקוד מערכת העצבים
צריכת ויטמינים B מורכבים גם עוזר המוח שלך לתפקד כראוי. המוח שלך משתמש בויטמינים B-5, B-6 ו- B-12 כדי ליצור נוירוטרנסמיטרים, סוג של כימיקלים שתאי המוח שלך משחררים כדי להעביר מידע לתאים סמוכים. ניאצין תומך גם בריאות העצבים, רמות נמוכות של ויטמין זה להשפיע לרעה על הזיכרון שלך ולגרום לדיכאון. בנוסף לתפקודים האחרים שלו, ויטמין B-12 מסייע לשמור על myelin בריא, מרכיב חיוני של תאי עצב בריאים. לטווח ארוך ויטמין B-12 חסר גורם נזק עצבי.
->תא דם אדום פונקציה
ויטמינים B- מורכבים בתזונה שלך גם לעזור לשמור על כדוריות דם אדומות בריאות, אשר הגוף שלך זקוק להובלת חמצן. כל תא מכיל אלפי חלבונים המוגלובין, וכל מולקולת המוגלובין יש את היכולת לקשור את החמצן לך לשאוף ולשחרר אותו לרקמות בכל הגוף.ויטמין B-12 וויטמין B-6 הן לסייע לגוף שלך לסנתז heme, המתחם אחראי על הפונקציה של המוגלובין. תיאמין ו riboflavin גם לסייע בהפעלת אנזימים שנמצאו תאי דם אדומים. חומצה פולית גם משחק תפקיד בפיתוח תאי דם אדומים. רמות נמוכות של חומצה פולית גורמות לאנמיה מזיקה, מצב המאופיין בתאי דם אדומים לא תקינים, לא בשלים ובלתי מתפקדים.
פונקציות אחרות
B- ויטמינים מורכבים משפיעים גם על היבטים אחרים של הבריאות שלך. לדוגמה, ניאצין וויטמין B-12 גם לשלוט על פעילות הגן בתאים שלך, שהוא תהליך חשוב למניעת סרטן. כמה ויטמינים מורכבים - ויטמינים B-12, B-6 וחומצה פולית - עוזרים להוריד את רמת חומצת האמינו הרעילה הנקראת הומוציסטאין בדם. ויטמין B-5 עזרי הסינתזה הורמון, ולכן זה מועיל לבריאות שלך על ידי סיוע לגוף לשמור על איזון הורמון בריא.
