איך בריא הוא דיאט במזרח התיכון?

הדיאטה המזרח תיכונית נופלת לקטגוריה של הים התיכון, המשלב את המאכלים והמטבחים של המדינות הגובלות בים התיכון. הדיאטה הים תיכונית זכתה לשבחים על תפקידה בשמירה על בריאות הגוף ודעיכתו ממחלות כרוניות, ובעיקר בעיות לב וכלי דם.

וידאו של היום

תכונות

->

בריאות כלילית

היתרון הגדול ביותר לתזונה המזרח תיכונית / ים תיכונית הוא השפעותיו על הלב שלך. הירידה במוצרי בשר ובעלי חיים מובילה לצריכה פחותה של שומנים רוויים. מחקר ליון דיאט הלב, כפי שדווח על ידי איגוד הלב האמריקני, ניתח את ההשפעות של דיאטה על בריאות הלב של אנשים שכבר סבלו מהתקף לב. החולים הוכנסו לשתי קבוצות: דיאטה בסגנון ים תיכוני או דיאטה זהירה. אלה על הדיאטה הים תיכונית אכלו פחות שומן רווי ומוצרים מן החי מאשר הדיאטה זהיר. התוצאות הראו ירידה של 50% -70% באירוע קרדיו-וסקולרי שני באוכלוסיית הדיאטה הים תיכונית.

בריאות כללית

בעקבות תזונה מזרח תיכונית יכול גם להועיל לבריאות המוח, הקוגניציה והתמותה הכוללת. ניתוח שפורסם ב "British Medical Journal" בשנת 2008 בחן את היתרונות הבריאותיים הכוללים של תזונה ים תיכונית. סקירה זו ניתחה 12 מחקרים שבדקו את ההשפעות של תזונה ים תיכונית על התמותה, פרקינסון, אלצהיימר ומחלות לב בסך הכל 1. 5 מיליון אנשים. על פי סקירה זו, תזונה בסגנון ים תיכוני יכולה להפחית את התמותה הכוללת ואת התמותה מסרטן או ממחלות לב, כמו גם את הסיכון לפתח פרקינסון או אלצהיימר.

תכנית ארוחה לדוגמה

אם אתה עוקב אחר דיאטה מזרח תיכונית, לארוחת בוקר, אתה יכול לקבל קערה של שיבולת שועל עם לקישוט של שקדים פרוסים. לארוחת צהריים אפשר לאכול סלט ירוק עלים טריים עם טונה ושמן זית וחומץ על בסיס חומץ, עם גליל חיטה שלם בצד. לארוחת ערב, להתמכר סנדוויץ 'פלאפל על פיתה עם מלפפון, סלק, חסה, עגבניות טחינה.