נמוך קלוריות, גבוה בחלבון, צדפות הים להשאיל את עצמם במגוון של שיטות בישול שלא יוסיף שומן מעדן זה פירות ים. אתה יכול קיטור, לצרוב או גריל אלה רכיכות רך וליהנות טעם מתון שלהם יחד עם היתרונות הבריאותיים שלהם.
וידאו של היום
קלוריות
מנה של חמישה צדפות ים גדולות במשקל 20 גרם כל אחת יש 111 קלוריות, המהווה 6 אחוזים של 2, 000 קלוריות דיאטה. Scallops הם גבוהים בחלבון, דל שומן ועשיר במספר micronutrients חיוניים. אם אתה מנסה לרדת במשקל, צדפות הים לספק ערך תזונתי גבוה בתמורה לתוכן קלורי נמוך.
->חומרים מזינים
רוב הקלוריות בים צדפות באים חלבון. מנה של 5 גרם צדפות ים יש 20. 5 גרם חלבון ורק 0. 84 גרם של שומן. תכולת השומן ב צדפות מגיע חומצות שומן אומגה -3, אשר מקדמים בריאות הלב ומסייעים להוריד את הכולסטרול. ויטמינים חיוניים ומינרלים ב scallops כוללים סלניום, זרחן, ברזל, ויטמין B12 וסידן.
הצעות
כדי לשמור על צדפות הים נמוך קלוריות ושומן, נסה marinating אותם במיץ לימון, ואז אופים או צרוב אותם עם זית לב בריא או שמן קנולה. גריל צדפות על שיפוד עם ירקות טריים עבור תוספת ויטמינים וסיבים.
