ממוצא פולני, אבל פופולרי ברחבי מזרח אירופה ומעבר לכך, פירוגיות הן כופתאות שאפשר לדחוס בהן כל מה שאתה מעדיף, כגון כרוב כבוש, בשר, פירות, כמו גם תפוחי אדמה וגבינה.
וידאו של היום
חומרים
מתכונים משתנים, אבל בדרך כלל, בצק pierogi מבוסס על תערובת קמח, ביצה וחמאה ולעתים קרובות כולל עזרה בריאה של שמנת חמוצה. מיץ גבינה ותפוחי אדמה עשוי לכלול פירה, גבינה, חמאה, בצל סגול, מלח ופלפל על טעם נוסף.
->הכנה
pierogi מלא, דומה במראה של בן דודו האיטלקי, רביולי, הוא מבושל עד מבושל דרך. אתה יכול ליהנות pierogies מיד לאחר רותחים, אבל הם לעתים קרובות מקורר ולאחר מכן מחבת מטוגן או אפוי.
קלוריות
ספירת קלוריות תלוי, כמובן, על המתכון מסוים ואת האופן שבו אתה מכין אותם. לפני שהם מטוגנים, pierogies מכילים בכל מקום בין 170 ל 250 קלוריות לכל שלוש pierogi המשרתים. טיגון אותם חמאה או שמן מוסיף קלוריות נוספות. כדי לשמור על שומן וקלוריות למטה, נסה לטיגון אותם תרסיס בישול nonstick.
->מלווים
קלוריות ושומן ספרג יכול להעלות עוד יותר אם אתה מגיש פיוגי עם שמנת חמוצה.
