עשיר במסורת קולינארית, וייטנאם יש מבחר של מאכלים אתניים שונים, החל מרקים ותבשילים לסלטים וקינוחים. קלוריות במזון ויאטנמית משתנות בהתאם למרכיבים בכל מנה, אך רובן מגיעות מפחמימות וחלבון במקום משומן.
וידאו של היום
קלוריות
מנה אחת של פיו ויאטנמית תוצרת בית, מרק עם אטריות אורז ופרוסות בקר, מכיל 286 קלוריות, דוחות "ספר בישול בריא בשר. "אורז עטופים נייר אורז ויאטנמית בדרך כלל מכילים מבחר של ירקות טריים סלט מעורבב עם בשר מבושל; מנה ביתית אחת המשרתת ברוטב צ'ילי ויאטנמי מספק 292 קלוריות.
>תכונות
קלוריות במנה אחת של מרק פו המבוסס על בשר בקר מתוצרת בית מגיע מ 5 גרם של שומן כולל, 30 גרם של חלבון, 29 גרם של פחמימות ורק מעל 2 גרם של סיבים תזונתיים. מנה אחת של לחמניות האביב הויאטנאמית נובעת קלוריות שלה מ 9 גרם של שומן כולל, 22 גרם של חלבון, 31 גרם של פחמימות ו 3 גרם של סיבים תזונתיים.
שיקולים
ההכנה היא המפתח בהפחתת קלוריות שומן מיותרות ממזונות ויאטנמית. אם אתה מבשל בבית, להשתמש שעועית, דגים או חתכים רזים של בשר כמו חזה עוף ללא עצמות, העור בכל פעם אפשרי. הימנע מאכלים מטוגנים, שכן אלה יכולים להוסיף הרבה שומן רווי בריא לתזונה.
