למרות ליקופן עשוי להציע יתרונות בריאותיים רבים, צריכת מומלץ לצמח זה פיגמנט לא הוקם. לדברי MayoClinic. com, מחקרים קליניים ביותר התמקדו בכמות של מזונות המכילים ליקופן כי המשתתפים אכלו ולא על כמויות ספציפיות של ליקופן הם צורכים. אכילת מגוון רחב של פירות וירקות צבעוניים בכל יום עשויה להיות דרך יעילה יותר למניעת מחלות כרוניות מאשר לקחת ליקופן בתוסף להשלים, מציין האגודה האמריקאית לסרטן.
וידאו של היום
יתרונות בריאותיים
ליקופן נותן עגבניות, אשכולית ורודה, אבטיח, משמשים ופירות אחרים, ורודים או כתומים וירקות כתום וצבעים חיים שלהם. פיגמנט זה שייך לשיעור של קרוטנואידים, חומרים נוגדי חמצון הפועלים נגד הנזק התאי שיכול להוביל למחלות לב, סרטן, ניוון מקולרי ומחלות אחרות. אכילה של דיאטה עשירה עגבניות, אשכוליות ומזונות אחרים כי הם גבוהים ב lycopene עשוי להגן עליך מפני כמה צורות של מחלה כרונית, MayoClinic. הערות. עם זאת, המחקר לא אישר כי ליקופן מציע יתרונות מונע גדול יותר אשלגן, ויטמין C או חומרים מזינים אחרים למצוא מזונות אלה.
המלצות
בשנת 2000, מועצת המזון והתזונה של המכון לרפואה קבעה כי ראיות קליניות לא הצדיקו את הצורך בקצבה תזונתיים מומלצת או צריכה נאותה של ליקופן או קרוטנואידים אחרים. מכיוון שהתפקיד הספציפי של ליקופן במניעת מחלות לא הוקם, האגודה האמריקאית לסרטן ממליצה לאכול לפחות חמש מנות של פירות וירקות עמוקים מדי יום כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים של ליקופן ונוגדי חמצון אחרים.
>מקורות תזונתיים
מזון המבוסס על עגבניות מציע את הריכוז הגבוה ביותר של ליקופן, על פי מכון לינוס פאולינג. בגלל קרוטנואידים הם חומרים מזינים בשומן, בישול עגבניות עם שמן או אכילת עגבניות מבושלות עם כמויות קטנות של שומן מגדיל את כמות הליקופן כי הגוף שלך יכול לקלוט. רוטב עגבניות, משחות, מרקים ומיצים מכילים יותר ליקופן מאשר הירקות הטריים. כוס אחת של רסק עגבניות משומר מספק 75 מ"ג של ליקופן, לעומת 5 מ"ג בכוס אחת של עגבניות גלם, מציין לינוס פאולינג המכון. אבטיח, ורוד, אשכוליות, גויאבה, משמשים ופפאיה מכילים ליקופן. מזונות אלה מזינים גם לספק ויטמין C, אשלגן, חומצה פולית ועוד פיגמנטים נוגדי חמצון.
תוספי תזונה
מחקר קליני לא אישר כי נטילת ליקופן בתוסף להשלים יכול להפחית את הסיכון לסרטן או מחלת לב. לדברי MayoClinic. com, המינונים המומלצים של ליקופן בדרך כלל נע בין 2 ל 30 מ"ג ליום למשך עד שישה חודשים.למרות שליקופן תזונתי עשוי להציע הגנה מפני סרטן הריאות, השד, שלפוחית השתן, הבטן, הפה או הערמונית, ליקופן משלים עלול להחריף את ההשפעות של סרטן ערמונית אצל גברים שכבר סובלים ממחלה. תוספי הליקופן עשויים להיות תופעות לוואי לא ידועות או אינטראקציות עם תרופות כאשר נלקח במינונים גבוהים. התייעץ עם ספק שירותי הבריאות שלך לפני נטילת ליקופן בצורה להשלים.
