כשמדובר בבחירת שומן בריא, שמן זית הוא אפשרות טובה. זה טוב עבור הכולסטרול ואת הבריאות הכללית. אבל בגלל שזה מקור מרוכז של קלוריות, ייתכן שלא תרצה לשתות אותו על ידי כוס. במקום זאת, להשתמש בו בישול או להוסיף אותו סלט שלך עבור טעם ובריאות.
וידאו של יום
המלצות צריכת שמן
משרד החקלאות של ש. Gov ממליץ לך להגביל את צריכת השמן ל 1 3/4 כפות עד 2 כפות ביום. במקום זאת, USDA מציע לך לכלול מקורות אחרים של שומן בתזונה המציעים יתרונות תזונתיים אחרים, כגון דגים שומניים, אגוזים, זרעים ואבוקדו. עם זאת, לא משנה מאיפה מגיע השומן שלך, מעקב אחר צריכת הקלוריות שלך מכל המקורות חשוב לשמור על איזון קלוריות לבקרת משקל ובריאות.
>שמן זית תזונה
כל הקלוריות בשמן זית מגיעים שומן, אשר יש 9 קלוריות לגרם. כף אחת של שמן זית יש 125 קלוריות, כלומר 1/2 כוס המשרתים יש יותר מ 1, 000 קלוריות. בעוד כף 1 המשרתים יש 14 גרם של שומן, רוב השומן הוא בצורה של שומן חד בלתי רווי לב בריא. שמן זית הוא גם מקור טוב של ויטמינים E ו- K, הפגישה 10 אחוזים ו -11 אחוזים מהערך היומי למנה, בהתאמה.
->השתמש בדיאטה הים תיכונית
שמן זית הוא עמוד התווך של הדיאטה הים תיכונית, המבוססת על נוהלי התזונה של האנשים החיים לאורך הים התיכון. סגנון זה של אכילה קשורה פחות מצבים בריאותיים כרוניים, כגון מחלת לב וסרטן, וכן חיים ארוכים יותר. על פי מחקר שחקר את הקשר בין צריכת שמן זית ללחץ דם ביוונים שפורסמו ב -2004 ב "American Journal of Clinical Nutrition", היוונים צורכים בממוצע כ 5 כפות ל -6 כפות שמן זית ביום. הדיאטה הים תיכונית היא לא רק עשירה בשמן זית, אלא גם פירות, ירקות, שעועית, אגוזים, זרעים ופירות ים, ומגבילה את צריכת בשר אדום וסוכר.
היתרונות של שמן זית
