כמו שומן וכולסטרול, נתרן הוא אחד מזינים אתה צריך להגביל בתזונה. זה יכול להיות קשה כי נתרן נפוץ בתזונה האמריקנית. אלא אם כן אתה עושה הרבה, או להזיע בשפע מסיבות אחרות, אתה רק צריך כמות קטנה מאוד של נתרן. הגיל שלך ומצב רפואי הם בין הגורמים המסייעים לקבוע בדיוק כמה נתרן אתה צריך כל יום.
>וידאו של היום
המלצות
בעוד הצריכה הממוצעת של נתרן בארצות הברית הוא כ 3, 400 מ"ג ליום, 2010 הנחיות תזונתיים עבור האמריקנים ממליצים שרוב האנשים צורכים פחות מ 2, 300 מ"ג. אם אתה מעל גיל 50, שחור או מאובחנים עם לחץ דם גבוה, סוכרת או מחלת כליות כרונית, ההמלצות ממליץ להגביל עוד יותר את הנתרן, עד 1, 500 מ"ג ליום.
מקורות
מלח, אשר ידוע כימית נתרן כלורי, הוא המקור העיקרי של נתרן בתזונה. למרות שאתה יכול לשלוט כמה מלח להוסיף לך את האוכל בבית, אתה לא יכול לשלוט על כמות הנתרן המשמש את יצרני מזון בעיבוד של בשר לרפא ומוצרי מזון ארוז. על פי מחלקת החקלאות של ארה"ב, מזונות כגון לחמים מוכנים ומסעדות נוחות אחרות תורמים לרוב הנתרן בתזונה האמריקאית. למרות מנות בודדות של מזון מעובד לא יכול להיות גבוה נתרן, מזונות אלה עדיין לתרום הרבה נתרן עודף בתזונה כי אנחנו אוכלים כל כך הרבה מהם.
יתרונות
לחץ דם גבוה או לחץ דם גבוה, ניתן להפחית או למנוע על ידי ביצוע תזונה מאוזנת, בריאה הכוללת מזונות נמוך מלח ונתרן ודבק מגבלות נתרן מומלץ בשנת 2010 הנחיות דיאטה, קובע את הלב הלאומי, ריאות ודם המכון. המרכז לבקרת מחלות ומניעתן קובע כי צמצום נתרן בתזונה עשוי להוריד את הסיכון להתקף לב או שבץ.
פתרונות
אם אתם אוכלים מזון מעובד באופן מסחרי, כגון מנות משומר או קפוא מנות בצד, לקרוא את התווית עובדות תזונה ולהשוות את התוויות על מותגים שונים של מזונות דומים לבחור אלה הנמוכה ביותר נתרן. חפש מוצרים שאין להם מלח הוסיף או כי הם מתויגים מופחתת נתרן גירסאות של מזון נתרן גבוה יותר. הכי טוב של כל, להכין את רוב האוכל שלך ככל האפשר, כך שתוכל לשלוט על כמות הנתרן בארוחות שלך.
