מקלות דגים, פילה דגים, סורימי בשר סרטן חיקוי נעשים בעיקר מתוך Pollock, קרוב משפחה של דגים. פולוק Alaskan עשוי להכיל מזהמים סביבתיים, כגון כספית, ולכן חשוב ליהנות זה סוג של דגים במתינות. מנה אחת של פולוק אלסקה מכיל 81 קלוריות ו -17 גרם של חלבון, כמו גם ויטמינים ומינרלים אחרים.
וידאו של היום
שלב 1
בחר את הדג שלך. בעת בחירת Pollock אלסקה, לבחור פילה עבה. זה יסייע להבטיח כי דגים יחזיקו יחד היטב בעת אפיית בתנור. עבור מתכון זה, בחר פילה שמשקלה 1. 5 ק"ג, מספיק כדי לשרת 3-4 אנשים.
שלב 2
מחממים תנור ל 350 מעלות. בעוד התנור מתחמם, קחו קערה בינונית ושילבו 1/2 כוס גבינת פרמזן, 3/4 כוס שמנת חמוצה, 1/4 כוס חמאה מומסת וקמצוץ אחד בכל מלח ופלפל. לאחר מכן, לבחור או לטבול את הפילה לתוך תערובת או להשתמש במברשת basting. אם באמצעות מברשת basting, מעיל שני הצדדים של הפילה. תפוס גיליון עוגיות או תרסיס עם שמן בישול או לכסות עם פח פחמן. מניחים את הדגים על גיליון העוגיות.
שלב 3
מניחים את גיליון העוגיות בתנור ומאפשרים לבשל במשך 30 דקות. כדי לבדוק את הדלילות, בדוק את פילה הדגים 5 דקות לפני תום זמן הבישול. מניחים מזלג לתוך החלק העבה ביותר של פוקטים Pollock אלסקה. אם המזלג יוצא נקי או פילה להתקלף בקלות, ואז הדג מוכן. אם לא, אפשר פילה לבשל במשך 5 הדקות הנותרות. כאשר הפילהות מבוצעות, מוציאים מהתנור ומניחים על צלחת עם פריטי צד כגון אורז או ירקות. כדי להשלים את הטעם של Pollock אלסקה, משרתים עם רוטב קל, עשבי תיבול ותבלינים.
שלב 4
תהנה הדגים. ישנן דרכים אחרות לבשל את Pollock אלסקה. פולוק אלסקה יכול להיות אפוי, כמו גם מטוגן, מטוגן, בגריל, מוקפץ ו מאודה. הדג ידוע בשל טעמו המתון ובשר רך. זה ידוע גם הערך התזונתי שלה. פולוק אלסקה מגיע עם הרבה חלבון כמו גם אשלגן, סידן, זרחן ומגנזיום. ילדים ייהנו דגים מקלות עשוי פולוק אלסקה. השתמש פולוק אלסקה בפעם הבאה שאתה עושה דגים טאקו או אצווה של דגים ושבבים.
דברים שאתה צריך
- 1 1/2 £ פולוק אלסקה
- קערה בינונית
- 1/2 כוס פרמזן
- 3/4 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- מלח ופלפל, קמצוץ אחד כל
- גיליון קוקי
- ספריי בישול
- מברשת אקסטרה
- מזלג
