איך אופים לחם בננה במחבת קטנה

לחם בננה הוא "לחם מהיר", כלומר הוא משומר עם אבקת אפייה ו / או סודה לשתיה ולא שמרים. לחם בננה אפוי במחבת כיכר מסורתית מדידה 9 על ידי 5 על 3 אינץ 'לוקח בערך 55 עד 60 דקות לאפות. ככרות לחם קטנות או מחבתות מיני-לחם דורשות פחות זמן לאפות. לחם בננה לחם קטן יש שימושים רבים והם בגודל המושלם לאפות המכירות או מתנות לחג.

וידאו של היום

שלב 1

מחממים את התנור לטמפרטורה המוצעת במתכון שלך.

שלב 2

משמנים את התחתית ואת הצדדים של שני 7 וחצי על ידי 3 וחצי על ידי 2 אינץ 'מחבתות קטנות, או 4 וחצי על ידי 3 על ידי 2 וחצי אינץ' מיני מחבתות. כמה מתכונים מציעים שימון בצדדים של מחבתות רק חצי אינץ 'מלמטה.

שלב 3

מחית את הבננות לפני שמתחילים להכין את הלחם. בזהירות למדוד את כמות בננה מחית שנקרא לחם - לא להוסיף בננה נוספת רק כדי להשתמש בפירות בשלים, כי זה יכול לגרום כיכר שלך לצאת כבד ורך באמצע.

שלב 4

שלב את החומרים היבשים במתכון, ערבוב לערבב היטב.

שלב 5

שלב מרכיבים רטובים בקערה אחרת.

שלב 6

הפוך היטב במרכז החומרים היבשים, ולאחר מכן להוסיף את החומרים הרטובים בבת אחת. השתמש בכפית גדולה כדי לבחוש את התערובת רק עד שכל החומרים משולבים. הבלילה צריכה להיראות גבשושית. ערבוב עד הבלילה חלקה לחלוטין עלול לגרום ללחם קשה.

שלב 7

להפוך את הבלילה לתוך מחבתות אפייה מוכן; מילוי מחבתות של שני שלישים מלא.

שלב 8

מזיזים את המחבתות בתנור כך שהאוויר יכול להסתובב סביבם.

שלב 9

השתמש באותה טמפרטורת תנור המוצעת במתכון, אך כוונן את זמן האפייה בהתאם לצורך בגודל המחבת שבה אתה משתמש. מעריכים כי זמן האפייה של כיכרות קטנות או מיני יהיה כ רבע פחות זמן מאשר מה שנקרא עם מחבת קערה בגודל רגיל.

שלב 10

התחל לבדוק את כיכרות הלחם עבור doneness בערך 10 דקות לפני שחלף זמן האפייה הצפוי.

שלב 11

בדוק את הכיכרות עבור doneness. גושים של בננה בלחם עשוי לתת קריאה שקרית בעת בדיקת כיכרות עם בודק עוגה או קיסם, כך תמיד לבדוק פעמיים על ידי בדיקות ביותר ממקום אחד. אתה יכול גם לבדוק עבור doneness ידי לחיצה בעדינות על פני השטח של כיכר; הוא צריך לחזור כמו עוגה.

שלב 12

הסר את המחבת מהתנור עם כיכרות הלחם. אפשר להם לשבת כ -10 דקות.

שלב 13

השתמש potholders בזהירות כדי unmold כיכרות לחם בננה מן המחבתות. מניחים את כיכרות הלחם החמות על מדף תיל כדי להתקרר לחלוטין לפני חיתוך או אחסון.

דברים שתצטרך

• מתכון ללחם בננה
• מרכיבי לחם בננה
• קערות ערבוב
• כפית
• מחבתות קטנות או מיני-מחבתות
• עוגת בוחן או קיסמים
• מתלה חוט

טיפים

• השתמש באצבע זו, כפי שהוצעה על ידי אפייה 911, כדי לקבוע את זמן האפייה של כמות הבלילה אתה משתמש בכל מחבת לחם קטנה: עבור מחבתות מחזיק 1/4 עד 1/3 כוסות של לבלוע, לאפשר על 15 עד 20 דקות; עבור 1/2 כוס הבלילה, לאפשר כ -25 עד 35 דקות; עבור 3/4 כוס הבלילה, לאפשר כ 35 עד 40 דקות.זמני האפייה יגברו כאשר יש יותר ממחבת אחת בתנור בכל פעם.