איך לבשל דיונון התינוק

לבשל דיונון התינוק, לכוון אחד משני הקצוות: בישול מהיר מאוד או איטי מאוד. בישול במשך זמן רב מדי או לא מספיק זמן מוביל דיונון, קשה דיונון. בפרט, התינוק דיונון גריל טוב רק כמה דקות. התינוק דיונון גם מתאים למילוי עם חריף או טעימות מילוי חזק. דיונון התינוק דורש פחות הכנה מאשר דיונון גדול יותר, אם כי עדיין כרוך קצת ניקוי gutting. כמה חנויות למכור דיונון מוכן מראש, מה שהופך פחות בלגן בעת ​​הבישול.

וידאו של היום

דיונון קל של תינוק

שלב 1

משוך את הקרביים מתוך דיונון התינוק. הסר את חתיכת סחוס גמישה, שקופה מהמרכז של דיונון. מוציאים כל חומר דמוי ג'לי. שמור את הראש ואת זרועות. שטפו את הדיונון.

שלב 2

פורסים כל פיסת דיונון לאורך. ציון קווי אור לתוך הבשר עם סכין חדה דפוס חוצה. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3

מערבבים 1/4 כוס שמן זית עם כפית אחת. של פפריקה, קמצוץ מלח ושתי שיני שום קצוצות דק. צחצח את כל דיונון התינוק במרינדה.

שלב 4

הפוך את המבער ללהבה בינונית וחמם מחבת מתכת. מברשת קלות בשמן זית. כאשר חם, במקום כל חתיכת דיונון התינוק על המחבת. שים את הראש ואת זרועות על המחבת, כמו גם את הגוף דיונון.

שלב 5

לבשל במשך שתי דקות על כל צד של דיונון התינוק. הבשר צריך להיות אטום, על פי הספר "Fish & Shellfish, Grilled & מעושן."

ממולאים דיונון התינוק

שלב 1

שים 7 oz. של נקניק צ 'וריזו מקועקע בקערה. הוסף 7 גרם. של גבינת פטה מקובצת. מערבבים היטב.

שלב 2

לנקות ולהכין 20 דיונון התינוק. הסר את זרועות ולהוציא את קרביים - אבל להשאיר את הצינור של הגוף שלם, ריצ 'רד קוריגן מורה באתר האינטרנט של ה- BBC.

שלב 3

כף תערובת פטה ו chorizo ​​לתוך דיונון 20 התינוק עד שלושה רבעים מלא. לדחוף מקל קוקטייל קטן דרך שני הצדדים הפתוחים של כל דיונון לאטום את הפתח.

שלב 4

מחממים את התנור ל 360 מעלות צלזיוס. יוצקים מעט שמן על מחבת כבדה ומחממים על המבער. מניחים כל דיונון ממולא לתוך המחבת וצורכים לרגע מכל צד. עבור לתבשיל הוכחה תנור כאשר מוכן.

שלב 5

לבשל דיונון בתנור במשך שתי דקות. לטגן את זרועות דיונון התינוק על המחבת במשך שתי דקות בו זמנית. מגישים את שניהם מיד.

דברים שתצטרך

• דיונון לתינוקות
• סכין חדה
• שמן זית
• פפריקה
• שום
• מלח
• פלפל
• מחבת או מחבת
• Cubed chorizo ​​
• גבינת פטה מקופלת
• מקלות קוקטייל

טיפים

• קנה דיונון טרי ככל האפשר. חפש בשר לבן, מוצק וללא כתמים קשים או כהים. נסה שונים דיונון מלית מתערבב - כגון בשר חזיר טחון או סרטנים טחון עם זנגביל ושום.

אזהרות

• ודא שהדיונון הקפוא מופשר לחלוטין לפני השימוש.