ביום של מזון מהיר, דגנים מתוקים ומאפים טוסטר, סטייק אולי נראה כמו בחירה מוזרה לארוחת הבוקר. עם זאת, מחקר שפורסם ב American Journal of Clinical Nutrition דיווח כי אנשים שאכלו ארוחת בוקר גבוהה של חלבון של 35 גרם או יותר לא היו צפויים להתמכר מזונות עתירי סוכר ושומן מאוחר יותר באותו יום. סטייקים רזים מבשלים במהירות ומוכנים תוך דקות. מגישים את ארוחת הבוקר סטייקים לצד ביצים עבור סטייקים מסורתיים ארוחת בוקר ביצים.
וידאו של יום
שלב 1
בחר סטייק טרי, באיכות גבוהה. סטייקים ארוחת בוקר הם לעתים קרובות קטנים יותר רזה יותר סטייקים dininerime. חפש סטייקים סביב 5 עוז. בחר דשא האכילה בשר, כפי שהם נמוכים יותר שומן וקלוריות מאשר דגנים מאכילים בשר בקר. סינטה לחתוך דק צלעות עין צלעות הם בחירה טובה לארוחת הבוקר.
->שלב 2
עונה את הסטייקים משני הצדדים על פי הטעם.
שלב 3
מחממים מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. הכן את המחבת על ידי ריסוס עם תרסיס לא מקל.
שלב 4
לבשל סטייקים במשך כ 2 דקות בכל צד. השתמש מדחום בשר לבדוק את הטמפרטורה הפנימית כדי להבטיח doneness. מבשלים סטייקים ל 125 מעלות פרנהייט עבור נדיר, 135 F עבור בינוני נדיר, 145 F עבור בינוני, 155 F עבור בינוני היטב 160 ו עבור כל הכבוד. ה- FDA ממליץ על טמפרטורה מינימלית של 145 F כדי להרוג כל מיקרואורגניזמים אפשריים בתוך הבשר.
שלב 5
הסר את הסטייקים מהמחבת ולתת להם לנוח במשך 3 עד 5 דקות, כך מיצים יכול להפיץ מחדש, ולאחר מכן לשרת.
דברים שאתה צריך
- תבלינים כגון מלח ופלפל או מלח מתובל
- מחבת גדולה
- תרסיס לא מקל
- מדחום בשר
