בישול עם סיר קרוק יכול לחסוך לך זמן כאשר יש לך לוח זמנים קדחתני. לא רק אתה יכול לבשל מאכלים ממצב קפוא, אבל הם פשוט מבשלים לאט כל היום והם נעשים על ידי זמן ארוחת הערב. עם קצת תכנון, אתה יכול לקחת צלי בקר ישר מן המקפיא, למקם אותו בסיר חרס עם תבלינים הנכון להיות גמול עם ארוחה כמעט ללא מאמץ עם כל קישוטים מסורתיים.
וידאו של יום
שלב 1
מניחים את צלי בקר קפוא לתוך סיר קרוק ולהגדיר אותו תלוי כמה זמן יש לך לבשל את הצלי. אם אתה מתכנן על בישול במשך שמונה עד תשע שעות, להגדיר את סיר החציץ נמוך. אם יש לך רק ארבע עד חמש שעות, להגדיר את סיר החץ גבוה.
שלב 2
מורחים את מרק השמנת על הצלי בלי דילול במים. פתח את מנות מרק בצל ומפזרים על החלק העליון של הצלי.
שלב 3
פורסים את תפוחי האדמה לרבעים עם העור על ומניחים אותם סביב הצלי בסיר קרוק. פותחים את השקית של גזר התינוק ומניחים אותם סביב הצלי גם כן. מוסיפים בצל קטן קצוץ וכל ירקות אחרים אתה מעדיף.
שלב 4
מניחים את המכסה על סיר קרוק ומפעילים אותו. אין צורך להפוך את הבשר. מאז המכסה מלכודות חלק אדים למטרות בישול, להימנע מפתיחת סיר חרס כדי לבדוק doneness. הגדרת טיימר עבור כמות הזמן צלי הצרכים לפי רמת החום.
שלב 5
הכנס מדחום בשר לתוך החלק העבה של הצלי כאשר קוצב הזמן. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 145 מעלות פרנהייט. השתמש מלקחיים למקום הצלי על צלחת עבור גילוף ולארגן את תפוחי האדמה והגזר עם בשר. השתמש טפטופים בסיר חרס כדי להרטיב את בשר בקר לפני ההגשה.
דברים שאתה צריך
- 5-lb. צלי בקר מבושל
- מנות מרק בצל
- ניתן מרק מרק שמנת כמו פטריות או סלרי
- בצל קטן
- 3 עד 4 תפוחי אדמה קטנים
- 1-lb. שק גזר התינוק
