ספגטי עם רוטב בשר; זה טוויסט אמריקאי על הרוטב הבולני האיטלקי המסורתי. לעתים קרובות הבחין על שולחנות המשרתים החברתיים הכנסייה, בחדרי האוכל בבית הספר במטבחים המשפחה ברחבי הארץ, זה ארוחה פשוטה וקלה לבשל. וריאציות קלות מתכונים קיימים, עם תבלינים שונים מרכיבים אחרים נוספו הרוטב כדי להתאים טעמים שונים, אבל זה בשר בקר המוסיף את אומא האמיתי לצלחת פסטה קלאסי זה.
וידאו של יום
שלב 1
חומים את בשר בקר טחון על מחבת בינונית גבוהה. כמה מתכונים קוראים לבישול בצל קצוץ דק עם בשר בקר. שום ופלפלים ירוקים הם גם מרכיבים נפוצים שאתה יכול לטגן עם הבשר.
->שלב 2
מבשלים את הבשר עד שהוא כבר לא ורוד והירקות מתחילים להגיע למצב רך. השתמש מרית כדי לעבוד את בשר בקר, כך שהוא מבשל באופן שווה ומתפורר.
שלב 3
מסננים את השמן מהמחבת ומוסיפים את רוטב העגבניות. מכסים ומבשלים את הרוטב במשך 15 דקות לפחות, או עד שהוא חם ואת תערובת הטעמים.
דברים שתצטרך
- מחבת עם מכסה
- מרית
טיפים
- מוסיפים קצת שמן זית וסוכר חום לרוטב העגבניות המבעבע כדי להמתיק ולשפר את הטעם. אם אתה לא משתמש רוטב קנו בחנות, אורגנו, בזיליקום פלפל שחור הם תבלינים נפוצים בשימוש, בנוסף שום ובצל.
