תנורים הסעה עובד כמו תנורים קבועים, למעט מודלים הסעה יש מעריצים גדולים כי כל הזמן להפיץ אוויר חם דרך התנורים. מאז האוויר החם הוא כל הזמן להכות כל חלק של האוכל שלך כמו שאתה מבשל בתנור הסעה, האוכל שלך מבשל מהר יותר ובאופן שווה יותר כי זה יהיה בתנור מסורתי. תנורים הסעה אין כתמים חמים וקרים כמו תנורים אופייניים לעשות. בישול האוכל שלך בתנור הסעה בדרך כלל מאיץ את זמן הבישול על ידי 25 אחוזים. מבשלים סטייק עסיסי תוך זמן קצר באמצעות broiler תנור הסעה.
וידאו של היום
שלב 1
שפשף את הסטייק שלך עם תערובת התבלינים מתובל שלך - או רק מלח ופלפל - או למקם אותו במרינדה נוזלי שלך. תן את הבשר לשבת לשפשף או למרוח אותו בזמן התנור שלך מחממים מראש.
שלב 2
הנח את המעמד העליון בתנור הסעה במצב השני מהמקום העליון.
שלב 3
לחמם את התנור שלך להגדרה "Convection Broil" ב 500 פרנהייט.
שלב 4
מניחים את הסטייקים על המחבת הדו-חביתית שהגיעה עם תנור הסעה.
שלב 5
החלק את המחבת על המעמד שאותו מיקמת וסגור את דלת התנור.
שלב 6
הסעה לחלוט סטייק שלך במשך חמש דקות, ולאחר מכן להפוך את הסטייק באמצעות סט של מלקחיים, ו לצלות בצד השני עוד שלוש דקות.
שלב 7
בדוק את הסטייק שלך עבור doneness באמצעות מדחום בשר. מחלקת החקלאות של U. ממליצה על טמפרטורה של 160 מעלות עבור סטייקים בינוניים.
שלב 8
כבה את התנור והניח לסטייק לנוח בטמפרטורת החדר למשך 5 דקות לפני ההגשה. סטייק שלך יעלה בטמפרטורה על 5 מעלות במהלך שאר זה.
דברים שאתה צריך
- לשפשף מלח, מלח ופלפל, או מרינדה נוזלית
- מחבת ברוילר 2-part שהגיע עם התנור
- מלקחיים
- מדחום בשר
טיפים
- אם יש לך מתכון סטייק המשתמשת בתנור מסורתי, להמיר את המתכון לתנור הסעה שלך על ידי הפחתת הטמפרטורה על ידי 25 מעלות צלזיוס.
אזהרות
- לפני רכישת תנור הסעה, ודא מה אתה מקבל הוא תנור הסעה נכון. תנורים הסעה אמיתית יש שלושה אלמנטים חימום נפרדים, לא שניים.
