איך לבשל פלפל ממולא במיקרוגל

פלפלים ממולאים יכולים להימשך כמה שעות, עומדים על סיר של מים רותחים ואפייה, אבל המיקרוגל עושה חלופה נוחה כדי לחסוך זמן ולמנוע את המטבח מפני התחממות יתר ביום חם. ארוחות מיקרוגל בדרך כלל לעורר תמונות של חומרים משמרים גבוהה, שומן גבוה כגון burritos מיקרוגל וארוחות טלוויזיה, אבל זה מתכון אחד שמתאים עם אורח חיים בריא. פלפל פלפלים משמשים בדרך כלל להכנת פלפלים ממולאים בגלל טעם קל ויכולת לעמוד זקוף, אבל אתה יכול להחליף סוגים אחרים, כגון פלפל פובלנו.

וידאו של היום

שלב 1

לשטוף את הפלפלים תחת מים זורמים קרים ביסודיות כדי להסיר כל לכלוך ופסולת. מניחים את הפלפלים על לוח חיתוך נקי. חותכים את צמרות וגבעולים מן הפלפלים עם סכין מטבח. קוביות את פלפל עם סכין המטבח שלך להניח בצד כדי לשמש תערובת מלית, אם תרצה בכך. מוציאים את זרעי הפלפל ואת הממברנה הרכה מבפנים של הפלפלים עם סכין מטבח או כף.

שלב 2

מלאו צלחת זכוכית בטוח מיקרוגל עם כ 1 אינץ 'של מים. מניחים את הפלפלים במעטפת הזכוכית, כאשר הצד הפתוח של הפלפל פונה כלפי מטה. מכסים את הצלחת בחוזקה בניילון; לדחוף כמה חורים לתוך העטיפה פלסטיק עם קיסם כדי לאפשר קיטור לפרוק.

שלב 3

מניחים את צלחת אפייה זכוכית לתוך המיקרוגל. מבשלים את הפלפלים במיקרוגל על ​​גבי הגדרה גבוהה בין 4 ל 6 דקות כדי לרכך את הפלפלים. מוציאים את צלחת האפייה מהמיקרוגל ומורידים את אריזת הפלסטיק.

שלב 4

הסר את המים מהצלחת והחזר את הפלפלים לתבשיל כאשר הצדדים הפתוחים פונים כלפי מעלה.

שלב 5

שלב אורז ומים בקערה בטוחה למיקרוגל, תוך שימוש בכמות כפולה של מים כמו אורז. זה לוקח בערך 1 כוס אורז יבש לעשות אורז מבושל מספיק כדי למלא 6 פלפלים גדולים. מיקרוגל אורז כ 15 דקות, חשף, או עד הנוזל נספג. אם אתה רוצה להוסיף את קוביות פלפל קצוץ ירקות אחרים כגון בצל, לבחוש אותם לתוך האורז במשך 5 הדקות האחרונות של בישול. אם אתה רוצה לחסוך זמן, אתה יכול להשתמש אורז שאריות או מנות הרכישה עם אור מבושל מראש, אורז מיקרוגל כי רק 1 עד 2 דקות להכין. מערבבים את רוטב העגבניות לתערובת האורז, יחד עם הבחירה של תבלינים ותבלינים, אם תרצה בכך.

שלב 6

ממלאים את הפלפלים בתערובת האורז. ארוז את המלית מעט כדי לעזור פלפלים לעמוד בתבנית אפייה. מכסים את תבנית האפייה בחוזקה בניילון חדש. תקע כמה חורים בעטיפת הפלסטיק כדי לאפשר לאדים לפלפל לברוח.

שלב 7

מניחים את צלחת האפייה במיקרוגל ומבשלים את הפלפלים הממולאים על הכמות הגבוהה למשך 7 עד 10 דקות או עד שהפלפלים מבושלים היטב.מוציאים את צלחת האפייה מהמיקרוגל; מושכים את העטיפה הפלסטית מתבנית האפייה.

שלב 8

יוצקים רוטב עגבניות על פלפל ממולא, אם תרצה. מחזירים את התבשיל למיקרוגל ומבשלים עוד 2 עד 3 דקות או עד שהרוטב מתמלא ועולה.

דברים שתצטרך

• קרש חיתוך
• סכין
• כף
• צלחת זכוכית מאובטחת
• אריזת פלסטיק
• קיסמים
• אורז או מרכיב מלית דומה
• עגבניות רוטב

טיפים

• אם אתה רוצה להוסיף בשר לתערובת המילוי, אתה יכול בשר חום או נקניקים במחבת ומערבבים אותו ממש לפני מילוי פלפלים. לחילופין, חפשו מראש עוף עוף מבושל כדי למנוע שימוש בתנור לחלוטין. השאירו את הפלפלים שנחשפו במחזור הבישול השני כדי לתת למרקם מרקם פריך. אורז הוא נפוץ עבור פלפלים ממולאים, אבל אתה יכול בקלות להחליף מזונות דומים כגון קינואה או אורצו. לחלופין, אתה יכול לדחוס אותו בתערובת בשר דומה קציצות או קציץ בשר. אין שום דרך נכונה אחת כדי להפוך את המילוי של פלפל ממולא. השתמש זה הזדמנות לנקות את המקרר שלך באמצעות כל מה שיש לך על היד.