סטייקים סטייקים, שהם פרוסות עבות של בשר חזיר, הם בחירה טובה לארוחת בוקר, צהריים או ערב. אתה יכול להתרגל לגרסה רזה של בשר חזיר קר לחתוך משמש בעיקר כריכים. עם זאת, ללמוד איך לבשל סטייקים נקניקיות בבית מספק לך בחירה חלופית מזון המשלבת את הטעם נקניק אתה אוהב עם עקביות ומרקם של סטייק.
וידאו של היום
שלב 1
לקנות פרוסות של סטייק חזיר מן המכולת המקומי או הקצב. סטייקים נקניקיים בצבע ורוד כהה ונראים דומים לסטייק בקר. אם אתה לא רואה אותם במקפיא בשר, ייתכן שיהיה עליך לשאול. כמו בשר נטבחים, חתכים מסוימים מאוחסנים במקומות חלופיים. לקנות חתיכת סטייק אחד סטייק עבור כל אדם שאתה צריך לשרת.
שלב 2
השתמש במגבת נייר לח לשטוף את שני הצדדים של כל סטייק נקניק. זה מסיר כל חיידקים ואפילו שומן נוסף כי הסטייקים ייתכן לבוא במגע עם במהלך תהליך הקצירה. עדיף להשתמש במגבת נייר במקום להפעיל את סטייק הבשר מתחת למים בגלל תכולת השומן הגבוהה של סטייקים נקניקיות. אם יש עודף מים על סטייקים נקניקיות כאשר אתה שם אותם על הגריל או במחבת, זה יכול לגרום תערובת השומן והמים להתיז. יותר מדי מים יכולים גם לגרום סטייקים לאדים, אשר יכול לשנות את המרקם של סטייק חזיר במהלך תהליך הבישול.
שלב 3
מחממים מחבת nonstick על בינוני גבוה או לחמם מראש מחבת stovetop כ 375 מעלות. פעם מחומם, במקום סטייקים נקניק במחבת או על הגריל.
שלב 4
לבשל סטייקים נקניקיות במשך 5 עד 6 דקות בכל צד עד הסטייקים להיות אטום. אתה יכול לבשל אותם יותר אם אתה מעדיף סטייק שלך להיות פריך יותר. זה בדרך כלל לא הכרחי כדי להוסיף שמן או תיבול סטייק נקניק בשל תכולת השומן הגבוהה ונתרן. אם אתה מוצא כי סטייק חזיר מתחיל להיצמד לפני השטח, להוסיף 1 כפית. של שמן זית.
דברים שתצטרך
- פרוסות בשר סטייק
- מגבת נייר
- מחבת ללא מחבת או מחבת stovetop
- מלקחיים
