ללמוד איך לבשל עם סובין שיבולת שועל מציעה לך אמצעי נוח להגדיל את הסיבים בתזונה - והוא יכול להוריד את הכולסטרול שלך. סובין שיבולת שועל, סיבים מסיסים, מסייע להסיר כולסטרול עודף, הורדת רמת הכולסטרול בדם ומניעת מחלות לב. סיבים תזונתיים בסובין שיבולת שועל מסייעת להגן על בריאות מערכת העיכול שלך ולנהל את הסוכר בדם ואת המשקל. סובין שיבולת שועל מציעה מרכיב רב-תכליתי להגדלת הסיבים כאשר מבשלים או אופים.
וידאו של יום
שלב 1
הוסף 1 כף. כדי 1/4 כוס של סובין שיבולת שועל לכל דגנים חמים או צלחת דגנים, כגון ארוחה תירס, שיבולת שועל, שמנת חיטה או שעורה. מוסיפים את כמות המים המומלצת לגרגר ומבשלים עד שהדגן סופג את המים. סובין שיבולת שועל דורש רק שתי דקות של זמן בישול.
שלב 2
לטחון סובין שיבולת שועל במעבד מזון עד שזה מרקם של קמח. שמור את הקרקע שלך סובין שיבולת שועל זמין להוספת מזון דגנים ומרקם כגון קציץ בשר או תבשיל.
שלב 3
הוסף סובין שיבולת שועל במקום של עד רבע הקמח מתכונים לאפות, כגון עוגיות, לחמים, מאפינס ולחמים מיוחדים כמו תאריך בננה. המפתח להוספת סובין שיבולת שועל הוא שמירה על היחס בין מרכיבים רטובים ויבשים. אם מוסיפים 1/2 כוס סובין שיבולת שועל המתכון, להפחית את הקמח על ידי 1/2 כוס.
שלב 4
מערבבים סובין שיבולת שועל למרקים ותבשילים. מוסיפים שלוש פעמים את הנוזל, כגון מים או מרק עוף, יחד עם סובין שיבולת שועל. לדוגמה, להוסיף 1/3 כוס סובין שיבולת שועל 1 כוס מים מרק minestrone, מרק עוף או תבשיל בקר.
שלב 5
מערבבים סובין שיבולת שועל לתוך מנות עיקריות. זה יגדיל את הסיבים של מנות פסטה, קדירות, בשר הקרקע ואת מנות האהוב עליך. השתמש כמות קטנה בפעם הראשונה, כך שתוכל לבדוק כיצד סובין שיבולת שועל משפיע על מרקם המזון. לדוגמה, מערבבים 1 עד 2 כפות. לתוך הרוטב, רוטב או מרכיבים רטובים, ולהגדיל את הנוזל המתכון על ידי 3 כפות. על כל כף של סובין שיבולת שועל.
טיפים
- הגדל סיבים תזונתיים לאט כדי להפחית את הסיכון של אי נוחות במערכת העיכול. לשתות לפחות שמונה 8 גרם. כוסות מים ביום. אכילה יותר סיבים מגדילה את הצורך במים.
אזהרות
- התייעץ עם הרופא שלך על כל בעיה בריאותית.
