רוטב פסטה יכול להתבצע מאפס או שנרכשו פחית או צנצנת. לא משנה איך אתה מקבל את הרוטב פסטה, הוא מרכיב מפתח במגוון של מנות. עם זאת, חומציות מן עגבניות יכול להרגיז כמה בטנים של אנשים יש טעם לא נעים, על פי "תזונה עכשווית". אם אתה מוצא כי רוטב פסטה שלך הוא חומצי יותר ממה שאתה מרוצה, אתה יכול במהירות ובקלות להפחית את החומציות שלה.
וידאו של יום
שלב 1
הסר זרעים מהעגבניות אם אתה עושה רוטב פסטה תוצרת בית. על פי "טכניקות של בישול בריא", הזרעים הם החלקים החומציים ביותר של עגבניות.
שלב 2
מחממים את רוטב הפסטה בסיר מעל התנור.
שלב 3
הוסף 1/4 כפית. אפייה סודה עבור כל 12 עוז. רוטב פסטה לסיר. מערבבים את הרוטב עם המצקת. סודה לשתיה תנטרל את החומציות ברוטב מבלי להתפשר על טעמו.
שלב 4
מערבבים 1/8 כוס פרמזן או רומנו גבינה עבור כל 12 עוז. רוטב פסטה לתוך הסיר. סידן הגבינה יהיה לנטרל את החומציות של הרוטב ולהוסיף טעם גביני ומרקם לרוטב.
->דברים שאתה צריך
- פרמזן או רומנו גבינה
- סודה לשתיה
- רוטב פסטה
- סיר
- תנור
- מצקת
