אורז הוא מאכל צדדי ליד שולחן ארוחת הערב. יש בו יותר מ 15 ויטמינים ומינרלים והוא מקור עשיר של פחמימות וחומצות אמינו. למרות שרוב סוגי האורז יש עמילן, אורז קצוץ הוא starchiest. ניתן להסיר עמילן נוסף כדי להפחית תוכן פחמימות לארוחה בריאה יותר על ידי parbuiling את האורז במהלך תהליך הבישול.
וידאו של היום
שלב 1
>יוצקים לתוך סיר 4 כוסות מים על כל כוס אורז כי אתה רותח. מביאים את האורז לרתיחה.
שלב 2
ממשיכים להרתיח במשך חמש דקות. למים צריך להיות צבע ענן לבן מעמילן עודף. מוציאים את הסיר מהחום ומערבבים היטב את האורז. יוצקים את האורז דרך מסננת לניקוז.
שלב 3
שוטפים את האורז במי ברז קרים. מניחים את האורז בסיר על הכיריים וממשיכים לבשל אותו כרצונכם.
דברים שתצטרך
- סיר
- מים
- כוס מדידה
- קולנדר
- כף גדולה
