אכילה בריאה לא צריך להיות יקר. אם יש לך משפחה של ארבעה או יותר עם תקציב מתוח, זה אולי נראה בלתי אפשרי לספק ארוחות חמות עבור המשפחה שלך, כי גם במקרה להיות בריא. למרות שאתה לא יכול להרשות לעצמך מזון אורגני, מוכן, אתה יכול לרכוש מרכיבים בודדים ולעשות ארוחות בריא עצמך עבור חלק קטן של המחיר. על ידי החלפת החומרים, תכנון מראש, בישול מאפס וקנייה בכמויות גדולות, אתה יכול לבשל ארוחות עבור המשפחה שלך, כי הם לא רק טעים ומזין, אבל זול, מדי.
וידאו של יום
שלב 1
רכישת מזונות מרכיב אחד ולא מזונות מעובדים. מזונות בודדים, כולל בשר, פירות וירקות הם בדרך כלל פחות יקרים מאשר רכישת מזון מעובד, וזול הרבה יותר מאשר לאכול בחוץ. נצל את המכירות על פירות וירקות טריים, לקנות סיכות אחרות משומר או קפוא, כמו עגבניות מבושל, משומר במקום רוטב עגבניות בשר קפוא במקום בשר טרי.
שלב 2
הכינו ארוחות בחלקים גדולים להקפיא את השאריות. עבור משפחות גדולות, לבשל סיר גדול של מרק, נזיד, פסטה או תבשיל גדול. לזרוק את כל שארית ירקות או בשר ייתכן שיהיה מן הארוחות הקודמות. אם יש שאריות, להקפיא אותם במיכל Tupperware לאכול בלילה אחר.
שלב 3
שקול שאינם בעלי חיים מקורות חלבון להוסיף בתפזורת לארוחה. מוסיפים שעועית, טופו, חומוס, טמפה או סויה לארוחות. מרכיבים אלה יש כמו חלבון כמו בשר, אבל הם הרבה פחות יקר.
שלב 4
מוסיפים דגים משומרים לתבשילים. שימורי דגים הם פחות יקרים מדגים קפואים או טריים, וכמה דגים משומרים, כמו טונה וסלמון מבושלים, מכילים חומצות שומן מסוג אומגה -3, המסייעות להפחית את הסיכון למחלות לב, על פי "מאיו קליניק".
שלב 5
למחזר שאריות ישנות לתוך ארוחות חדשות, בריא. הקליניקה של Mayo מציעה להשתמש באורז שאריות כדי להכין פודינג אורז, או באמצעות שאריות עוף שאריות במרק או בסלט. כאשר נראה כי לא תוכל להשתמש שאריות מיד, להימנע לזרוק אותו להקפיא אותו במקום.
שלב 6
רכישת מזון בכמויות גדולות. אמנם ייתכן שיהיה צורך לשים יותר כסף בתחילה, תוכלו לחסוך כסף על ידי צורך כל מה שאתה צריך במקפיא. בנוסף, ניתן למנוע לזרוק מזון מקולקל על ידי מזון בתפזורת מקפיא עד שאתה צריך להשתמש בו.
דברים שתצטרך
- עגבניות משומרות
- בשר קפוא
- טופרוור מיכל
- טופו
- חומוס
- טמפה
- סויה
- שימורי טונה אלבקור
- סלמון שימורי
- אורז
- עוף אפוי
טיפים
- חנות בחנויות הנחה שמוכרים מזון בתפזורת - אם כי ייתכן שיהיה עליך לשלם דמי חבר, תוכלו לחסוך כסף בטווח הארוך אם אתה קונה שם לעתים קרובות.
אזהרות
- מבשלים היטב את הבשר לפני ההגשה.
