כיצד לקבל את כל הויטמינים והמינרלים שאתה צריך באמצעות דיאטה לבד

ויטמינים ומינרלים הם חלק בלתי נפרד לבריאות טובה. למעשה, האגודה האמריקאית לדיאטה אומרת כי צריכת ויטמין ומינרלים נכונה נחוצה למערכת חיסונית חזקה, המונעת מחלות ומפחיתה את הסיכון למחלות כרוניות. בעוד אנשים רבים פונים אל מולטי ויטמין יומי לביטוח תזונה, MayoClinic. com אומר שזה בריא כדי לקבל את הצורך ויטמינים ומינרלים ממזונות. אם זה נראה מדהים, אל תדאג. מזונות מוכרים רבים הם עשירים מזין יכול לעזור לך לענות על הצרכים שלך ויטמין ומינרלים.

וידאו של יום

שלב 1

לאכול הרבה פירות וירקות, מייעץ הרווארד בית הספר לרפואה. על ידי צריכת לפחות 2 כוסות של פירות וירקות טריים צבעוניים ו 100 אחוז פירות או מיץ ירקות, תוכלו להשיג שורה של ויטמינים, מינרלים וחומרים נוגדי חמצון הדרושים לבריאות טובה. מוסיפים גרגרים לדגני הבוקר, סלט גדול לצד סנדוויץ 'ארוחת הצהריים, מנה נוספת של ירקות בארוחת הערב ופירות טריים לחטיפים או לקינוח.

שלב 2

מעבר מן גרגירים מזוקקים לדגנים מלאים. דגנים מלאים, כמו אורז חום ודייסה, מכילים יותר ויטמינים ומינרלים מאשר דגנים מעובדים כמו אורז לבן ולחם לבן. עכשיו מוצרים דגנים רבים זמינים גרסאות שלמות, מה שהופך את הבורר הוא פשוט. בחר סובין צימוקים או שיבולת שועל על דגני תירס דגני בוקר, לחם מחיטה מלאה במקום לחם לבן, חום במקום אורז לבן פסטה מחיטה מלאה במקום פסטה רגילה. אפשרויות טובות אחרות כוללות בורגול, שעורה, פופקורן, טורטיות של גרגר שלם, קינואה וקרקרים מלאים.

שלב 3

לכלול מוצרי חלב דל שומן בתזונה היומית שלך. חלב מבוצר עם ויטמין D, מזין צורך כי קשה לעבור דיאטה לבד. הגבינה, היוגורט, החלב והגלידה מספקים גם סידן וויטמינים מסוג B.

שלב 4

לצרוך מוצרים בעלי חיים כמו בשר וביצים עבור ויטמין B12 מזין מפתח, אשר זמין בעיקר באופן טבעי במזונות מבוססי בעלי חיים. אם אתה צמחוני או טבעוני, כולל B12 מבוצר דגנים ארוחת בוקר בתזונה במקום.

שלב 5

נסה שעועית, קטניות ואגוזים לחלבון בנוסף בשר, דגים ועופות. מקורות מבוססי צמחים של חלבון מספקים ויטמינים ומינרלים אשר חלבונים מן החי לא יכול. נסו מרק עדשים, מרק אפונה מקולקל, שעועית שחורה או בוריטוס שעועית ומעדנים, צ'ילי צמחוני עם כליות ושעועית פינטו ואגוזים קצוצים בסלטים, יוגורט, שיבולת שועל ומאפינס. מזונות אלה יכולים לעזור לעגל את צריכת ויטמין ומינרלים באמצעות תזונה בריאה.

אזהרות

• התייעץ עם הרופא שלך או דיאטנית רשום לקבלת מידע נוסף על הצרכים האישיים שלך ויטמין ומינרלים.אם יש לך חששות לגבי חסר ויטמין, לדבר עם הרופא שלך על הטיפול הדרוש.