אננס טרי מוסיף טעם טרופי מאכלים רבים ניתן לאכול לבד לטיפול מזין. אם אתה צריך אננס כתוש עבור מתכון, או מעדיפים לאכול אותו כתוש בניגוד גושים, אתה יכול למחוץ אותו ממש במטבח שלך. אם אתה משתמש אננס טרי מתכונים, להיות מודעים לכך אננס טרי מכיל אנזימים כי יהיה לשבור את חלבונים ג 'לטין. אננס כי כבר מבושל אין את אותו אפקט, כמו האנזים שלה כבר denatured.
וידאו של יום
שלב 1
קח את הסכין משוננת ופורסים את החלק העליון והתחתית של אננס, מה שהופך אותו שטוח בשני הקצוות.
->שלב 2
פורסים את הצדדים של אננס, רק מתחת לעור, עד שהסרת את הקליפה החיצונית.
שלב 3
חותכים ישר דרך מרכז הליבה אננס, מפריד אותו לשני חלקים שווים. הנח את החלקים שטוח על קרש החיתוך.
שלב 4
חותכים את החצאים לחצי שוב, אז יש לך ארבעה רבעים של אננס.
שלב 5
קח את הסכין ופורס את הקצה הפנימי הצר שבו החלק של הליבה נשאר. לעשות את זה עם כל ארבע חתיכות. מחק את חתיכות הליבה.
שלב 6
קוצצים אננס טרי לתוך נתחים. בין 1 ל 2 אינץ 'חתיכות צריך להספיק. אם אתה עושה את chunks כל קטן יותר את אננס כתוש עשוי להיות נזוף מדי.
שלב 7
מקום 1 כוס של חתיכות בבלנדר והניח אותו על "קוצצים" הגדרה למשך 30 שניות. יוצקים את האננס המרוסק לקערה נפרדת. חזור על שלב זה עד שכל אננס הוא קצוץ.
דברים שתצטרך
- קרש חיתוך
- סכין משוננת
- קערה
- בלנדר
טיפים
- אננס טרי עשוי להיות מאוחסן במיכל אטום במקרר עד שלושה ימים.
אזהרות
- אננס טרי מקפיא לא יכחיש את האנזימים שלו. אם אתה קופא אננס כתוש לשימוש מאוחר יותר, זה עדיין יש את היכולת לשבור חלבונים ג'לטין.
