תפוחי אדמה מתוקים גדלו באמריקה מאז לפני בואו של קולומבוס. היום, יש לנו דרכים רבות ושונות להכנת ירקות שורש אלה, אשר באמת לא קשורים תפוחי אדמה בכלל. תפוחי אדמה מתוק צריך להיות מבושל לאט בטמפרטורה גבוהה לעודד את הסוכרים שהם מכילים כדי caramelize. אתה יכול לאפות אותם שלם ולאכול באותו אופן שבו הייתם תפוח אדמה לבן אפוי, או שאתה יכול לקלף לחתוך אותם נתחים ואופים אותם. כך או כך, אתה בטוח ליצור צלחת בצד בריא וטעים.
-וידאו של היום
אפיית תפוחי אדמה שלמים
שלב 1
מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס. מניחים פיסת נייר אלומיניום מתחת למעמד שבו תניח את תפוחי האדמה. זה יהיה לתפוס כל drippings, אשר יכול להיות אתגר להסיר מהתנור שלך.
->שלב 2
לשטוף את תפוחי האדמה לעטוף אותם בנייר אלומיניום. מניחים אותם 4 סנטימטרים זה מזה על המדף העליון של התנור.
שלב 3
אופים במשך 45 דקות או יותר. בדוק עבור doneness על ידי לקיחת כבשן תנור קל לסחוט בטטה. זה צריך לתת בקלות תחת לחץ עדין של האצבעות.
שלב 4
הסר מהתנור כאשר מבושלים, ומאפשר להתקרר במשך 10 דקות. בזהירות להסיר את רדיד אלומיניום ומגישים. חמאה, קינמון וסוכר חום הם תוספות טעימות לתפוח אדמה אפוי.
קוביות תפוחי אדמה קלויים בתנור
שלב 1
מחממים את התנור ל 425 מעלות.
שלב 2
לשטוף את תפוחי האדמה ולהשתמש סכין פרינג כדי להסיר את כל האזורים בשימוש על העור או נבטים ניצני.
שלב 3
לקלף כל תפוח אדמה מתוק עם קליפר ירקות.
שלב 4
חותכים כל תפוח אדמה מתוק לקוביות 1/2 אינץ '. מניחים את קוביות בתוך שקית פלסטיק איטום עצמית. מוסיפים את שמן הזית לתפוחי האדמה, יחד עם מלח ופלפל אדום לפי הטעם. לאטום את התיק ולנער כדי להפיץ את השמן ותבלינים שווה.
שלב 5
מניחים בשכבה אחת במחבת אפייה של 9 על 13 אינץ 'ואופים במשך 20 דקות או עד למכרז.
דברים שתצטרך
- 4 תפוחי אדמה מתוקים
- רדיד אלומיניום
- גיליון אפייה
- סכין פרינג
- קלף ירקות
- קרש חיתוך
- אפייה של 9 על 13 אינץ ' מחבת
- שקית איטום עצמית
- 1 עד 2 כפות. שמן זית
טיפים
- רירית תבנית אפייה עם נייר כסף עושה ניקוי קל יותר; רק לזרוק את הסכל. בטטות יכול להיות מוכן להיות מתובל או מתוק.ניסוי עם תבלינים שונים כדי לראות אילו מהם אתה נהנה ביותר. אגוזים קצוצים, קוקוס מרוסק ופירות יבשים הם כל תוספות טובות עבור תפוחי אדמה אפויים. לקבלת טעם יוצא דופן, אבל טעים, נסה לאכול בטטה שלך עם שמנת חמוצה דל שומן.
אזהרות
- תמיד לאפשר תפוחי אדמה להתקרר במשך 10 דקות לפחות לאחר האפייה, כפי שהם יכולים לשחרר קיטור שיכול לגרום כוויות.
