חמוציות טריות ניתן למצוא בקלות בחנויות מכולת ברחבי החגים. אם אתה רוצה לעשות מתכון חמוציות בכל זמן אחר של השנה, אתה צריך להשתמש קפוא או מיובש חמוציות במקום. חמוציות מיובשות גבוהות בויטמין C ו phytochemicals המסייעים למנוע זיהומים בדרכי השתן. הם מכילים גם נוגדי חמצון המסייעים בהגנה מפני נזק לתאים. Rehydrating cranberries הוא פשוט כמו מים לשפוך לתוך קערה.
וידאו של יום
שלב 1
למדוד את כמות חמוציות מיובשים תצטרך עבור המתכון שלך. עבור כל כוס של חמוציות טריות אתה צריך, למדוד ½ כוס של הגירסה היבשה. מניחים את חמוציות מיובשות לתוך קערה זכוכית. Rehydrating מיובש חמוציות יגרום להם רך דומה טעם ומרקם חמוציות טריות מבושל.
שלב 2
יוצקים מים רותחים על חמוציות עד שהם מכוסים כולם. אתה יכול גם להחליף מיץ פירות חמים במקום מים טעם נוסף. חמוציות שלך צריך להיות מכוסה לגמרי, כך שלכולם יש הזדמנות לספוג את הנוזל. מניחים חתיכת פלסטיק לעטוף מעל הקערה כדי לשמור על אדים והמים חמים. Rehydrating במיץ פירות יוסיף ויטמינים וקלוריות נוספות אשר כדאי לזכור בעת בחירת נוזלים נוזלים שלך. אם אתה על דיאטה דלת קלוריות, המים עשויים להיות הבחירה הטובה ביותר.
שלב 3
המתן 10 עד 30 דקות עבור חמוציות שלך להשרות במים או מיץ ולהתייבש מחדש. כאשר הם יעשו, הם יהיו שמנמן עגול. חלק cranberries עשוי rehydrate מהר יותר מאשר אחרים, תלוי איך הם יבשים ואת גילם.
שלב 4
לסנן את חמוציות מן הנוזל השריה שלהם באמצעות מסננת או מסננת. מוציאים את הנוזל ומחזירים את החמוציות לקערה. כעת הם מוכנים להתווסף למתכון שלך. מיובש חמוציות מיובשות דומים מאוד חמוציות טריות לגבי ויטמינים, אם כי יש להם יותר קלוריות כי סוכר נוסף במהלך תהליך ייבוש.
דברים שאתה צריך
- חמוציות מיובשות
- קערה
- מים רותחים
- קולנדר
טיפים
- השתמש חמוציות מיובשים לחמים, לחמניות, סלטים או רטבים שבדרך כלל קוראים טרי חמוציות. חמוציות מיובשות קל לאחסן יש חיי מדף ארוכים.
