עוף יכול להיות דל שומן, מקור טוב של חלבון, אבל כאשר הוא מוכן בדרכים לא בריא, תכולת השומן מוגברת בשל ציפויים מטוגנים ורטבים שמנת. כדי לשמור על אופי בריא של עוף, חשוב כי אתה מבשל את זה בצורה שאינה משתמשת שומן נוסף. עוף מהביל הוא אידיאלי כאשר אתה מוסיף את העוף למתכונים אחרים, כמו סלטים ופסטה. זה מבשל את העוף ביסודיות מבלי להוסיף תוספת שומן ומאפשר את הטעם האמיתי של העוף לזרוח דרך.
וידאו של היום
שלב 1
לשטוף עוף מופשר או טריים מתחת למים קרירים לטבול את חתיכות יבש עם מגבות נייר. מחק את מגבות הנייר. חותכים את העוף לחתיכות קטנות יותר, אם תרצה, אשר יאיץ את תהליך אידוי.
שלב 2
בסיר בגודל בינוני, במקום סל קיטור כדי לשמש כמדריך לכמות המים לשימוש בסיר. שים מספיק מים לתוך הסיר עד שהוא ממש מתחת לסירה קיטור. הסר את הסל. אם תרצה, להוסיף עשבי תיבול מלוחים ופרוסות לימון אל המים, אשר יסייע ליצור קיטור ריחני טעם העוף.
שלב 3
הביאו את המים לרתיחה באמצעות חום גבוה על התנור שלך.
שלב 4
הניחו את חלקי העוף בשכבה אחת בתחתית הסל. מניחים את הסל בסיר בזהירות ומכסים בחוזקה במשך 8 עד 10 דקות. הימנע מפתיחת המכסה כדי לבדוק את העוף, שכן הוא ישחרר את האדים ויאריך את תהליך הבישול, כמו גם להוביל עוף יבש.
שלב 5
הסר את העוף פעם מדחום בשר מוכנס לתוך חתיכת עבה קורא לפחות 165 מעלות פרנהייט.
שלב 6
מפזרים את חזה עוף עם מיץ לימון טרי עשבי תיבול האהוב עליך - רוזמרין זוג אורגנו היטב עם לימון. העוף יהיה unseasoned כאשר סיים, אבל הוספת רטבים שמנת יכול להגדיל את תכולת השומן.
שלב 7
מגישים עוף עם מזונות דלי שומן, דל קלוריות כדי לעגל ארוחה בריאה. ירקות מאודים מלאים בצבעים ובטעם, שלא לדבר על ויטמינים חיוניים. לאחר מכן, להוסיף עמילן בריא, כמו תפוח אדמה אפוי.
שלב 8
שמור את עוף שאריות. אחסן אותו במיכל אטום במקרר למשך שלושה עד ארבעה ימים. אתה יכול להוסיף את העוף לסלטים, מרקים ולהשתמש בו על כריכים ועוטפים כדי ליהנות מחלבון שאין לו עוד שומן.
דברים שתצטרך> חזה עוף ללא עור ללא תחתית
- סיר
- סירה סל
- מים
- צמחי מרפא
- טיפים
להקפיא עוף מבושל להאריך את חיי המדף שלה לארבעה עד שישה חודשים. בדרך זו, ניתן לרכוש כמויות בתפזורת קיטור גדול אצוות של עוף בבת אחת, ואז להקפיא את הבשר להשתמש מתכונים במשך כמה חודשים.
- אזהרות
