אבקת ויטמין C יכול להחליף אבקת אפייה במתכונים רבים הדורשים סוכן התייבשות. אתה יכול להוסיף ויטמין C בצורת אבקה, המכונה גם אבקת חומצה אסקורבית, לאפיית מתכונים או מפזרים אותו על מזון כדי להגדיל את התוכן התזונתי. אנשים עם רגישות למזון תירס עשוי גם ליהנות מן החלפת אבקת ויטמין C לאבקת אפייה כי זה מכיל תירס.
וידאו של היום
שלב 1
קבלת ויטמין C בצורת אבקה, אשר מסייע לגוף לחילוף פחמימות, חלבון ושומנים, מחנות מכולת או חנות מזון בריאות. זה אבקה דקה, לא מכיל מרכיבים נוספים והוא נחשב hypoallergenic, כלומר יש לו נטייה ירידה לגרום לתגובות אלרגיות. כל ¼ כפית. מנה של אבקת ויטמין C מכיל 1, 000 מ"ג של ויטמין C, והוא אינו מכיל תירס או חומר מהונדס גנטית, על פי קרן ויטמין C.
שלב 2
החלף את אבקת האפייה המתכונים שלך עם תערובת של סודה לשתיה ואבקת ויטמין C, מה שהופך את המתכון לעלות, ויוצר מרקם אור רכה. אבקת ויטמין C, בשילוב עם סודה לשתיה, יכולה לשמש למעשה סוכן עוזב מתכונים כולל לחמים, קרקרים, טורטיות ופנקייק, על פי "Ultimate מזון אלרגיה ספר בישול מדריך הישרדות", על ידי ניקולט דומקה. זה מגביר את התוכן ויטמין C של מתכונים, מבלי לשנות את הטעם.
שלב 3
להחליף תערובת של אבקת ויטמין C ו סודה לשתיה במקום אבקת אפייה המתכונים שלך. נסה להשתמש ארבעה חלקים אפייה סודה בתוספת חלק אחד ויטמין C כדי ליצור תחליף יעיל, ממליץ Dumke. החלף את אבקת האפייה במתכונים שלך עם כמות שווה של ויטמין C ואפייה תערובת סודה. לדוגמה, אם המתכון שלך קורא 2 ½ כפית. של אבקת אפייה, להחליף אותו בתערובת של 2 כפית. של סודה לשתיה ½ כפית. של אבקת ויטמין C.
שלב 4
הימנע אבקת אפייה ולהחליף אותו עם אבקת ויטמין C ואפייה תערובת סודה אם יש לך רגישות למזון לתירס, שהוא מרכיב של אבקת אפייה. זה יהיה להקל על תסמינים אי סבילות מזון כגון גז, נפיחות, כאבי בטן, בחילות וכאבי ראש, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי. שקול את היתרונות ויטמין C יכול להיות על הבריאות שלך, כגון שיפור תפקוד המערכת החיסונית, טיפול אלרגיות וריפוי כוויות ופצעים, UMM, ממליצה. ויטמין C עשוי גם להפחית את הסיכון לסרטן ודלקת פרקים, כמו גם להפחית את ההשפעות של חשיפה לשמש, דוחות UMM.
טיפים
- תנאים מסוימים, כגון איידס, בלוטת התריס וזיהום ממושך, עשויים להצדיק צריכת ויטמין C גבוהה יותר, ואתה צריך לדבר עם הרופא שלך עבור מינון תקין.
אזהרות
- מעל הצריכה היומית המומלצת, או DRI, של ויטמין C, אשר נשאר ב 50 עד 60 מ"ג ביום, עלול לגרום לתופעות לוואי כגון סחרחורת, שלשולים, כאבי ראש ועוויתות בבטן, תרופות. com מזהיר.
